KVC 键值编码
使用字符串直接访问对象的属性
底层实现，当一个对象调用setValue方法时，方法内部会做以下操作：
1、检查是否存在相应key的set方法，如果存在，就调用set方法
2、如果set方法不存在，就会查找与key相同名称并且带下划线的成员属性，如果有，则直接给成员属性赋值。
3、如果没有找到_key，就会查找相同的属性key，如果有就直接赋值。
4、如果没有找到，则调用valueForUndefinedKey: 和 setValue:forUndefinedKey: 方法
KVO 实现原理
如何手动触发KVO方法？
手动调用willChangeValueForKey 和 didChangeValueForKey 方法
键值观察通知依赖于NSObject的两个方法：willChangeValueForKey: 和 didChangeValueForKey。在一个被观察属性发生改变之前，willChangeValueForKey 会被调用，这就会记录旧的值。而当前发生后，didChangeValueForKey 会被调用，继而observeValueForKey:ofObject:change:context：也会被调用。如果可以手动实现这些调用，就可以实现”手动触发“了。有人可能会问只调用didChangeValueForKey方法可以触发KVO方法，其实是不能的。因为willChangeValueForKey: 记录旧的值，如果不记录旧的值，那就没有改变一说
KVO - 键值观察机制，原理如下：
1.当给A类添加KVO的时候，runtime动态的生成了一个子类NSKVONotifying_A，让A类的isa指针指向NSKVONotifying_A类，重写class方法，隐藏对象真实类信息
2.重写监听属性的setter方法，在setter方法内部调用了Foundation 的 _NSSetObjectValueAndNotify 函数
3._NSSetObjectValueAndNotify函数内部
a) 首先会调用 willChangeValueForKey
b) 然后给属性赋值
c) 最后调用 didChangeValueForKey
d) 最后调用 observer 的 observeValueForKeyPath 去告诉监听器属性值发生了改变 .
4.重写了dealloc做一些 KVO 内存释放
参考：
如何自己动手实现 KVO
