土豆切成小段,青椒切丝,蒜瓣切好;
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油锅炒青椒和蒜瓣;
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放入土豆段翻炒;
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放入酱油,翻炒;
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加盐;
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加入黄豆酱,翻炒;
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加水,烧五分钟多点儿出锅;
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开水下面条,煮熟后,过水捞出;
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把卤子浇到面上,充分搅拌均匀后就可以开吃啦!
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非常简单,好吃,快速,也可以加一点儿肉丁或鸡蛋,适合中午时间不充裕的人!