郑重声明:文章系原创首发，文责自负，本文参与书香澜梦第200期“月”专题活动。
每临中秋节，人情走动就免不了。给我物业小区饭碗的开发商，我准备的是购物卡。他名下有县里最大的购物商场，负一二层是超市，一层到四层是是商场和餐饮，五层是办公层，六层是KTV，我在他的五层办公区买购物卡，然后派人给有往来的贵人们送去。购物卡是他们自家商场的卡，是消费还是折现，不是我考虑的事，我送的是心意。
除了生意往来的贵人，还有因着老公人脉给儿子工作帮过忙的两位贵人，他俩坚决不要购物卡，说以前老公帮过他们大忙，自家人不要客气。“送什么”让我很是费神。
我一边思量，一边到中行J县支行旁边的水果摊买新核桃。水果摊老板家就在中行前面的巷子里，中行西墙和老板家后墙有一个不到三米的直角空地，老板就地搭棚，成了他的水果摊。他的水果种类多，品质好，价格虽然贵，但买的人很多，特别是逢年过节，老板的生意兴隆。
早秋时节，正是吃嫩核桃的时候。老板问我：“要买哪一种？本地核桃还是纸皮核桃？”
“纸皮核桃和本地有啥区别？”
“纸皮核桃皮薄肉大，12块一斤，本地核桃壳厚取肉不如纸皮核桃好取，断不了有夹核桃（夹核桃就是指肉嵌在内壳纹理里，很难取出来），好处就是便宜。”
我问他，纸皮核桃和本地核桃是品种不一样吗？
他说，不是，是功没有下到。咱们本地人种东西下不了外地人的功，完全靠天吃饭，人家外地的核桃，果农每天都细心侍弄，核桃树下不长一根草，隔十天半月就施肥，地里的营养都供到核桃里，肯定长得好。如果任由野草生长，营养就分散了，生长期供不上养料，核桃就长不好。同样的用夹子夹核桃，纸皮核桃轻轻一捏就开了，本地核桃壳太硬，打开壳有三分之一果肉剥不出来。好的结果都是日复一日的辛勤付出，这个偷懒不了。
老板一边给核桃去绿皮，然后在清水里冲洗，一边和我聊天。说起我不知道送什么礼，他说，你不如送些土月饼。这个巷子深处，有一家私房空心月饼很好吃，每年八月十五，很多人排队买月饼送礼，就是贵，一个四块钱，是咱县城最好吃的月饼。很多老板排队买了送人。要不你也试试，其他吃的人们不稀罕。
我问他在哪里，他说就在我家往南第六个胡同，再从胡同口往东走第二个巷口第一家。没有招牌，但是得排队。
老板家往南的胡同路面水泥方块和砖块相间，路面不平整，特别是往东的巷子里，宽度不足四米，如果不是熟人介绍，很难找到地方。
我在巷口问了一下路过的居民，顺利找到门口。一进大门口，就看到大门右侧搭着烤月饼的特制不锈钢炉台，炉台的火源是液化气罐，最上面是长方形烤台，脱出模具的月饼先在上面烤硬，然后放到下面两层抽屉里烘烤，隔几分钟抽出来翻面，直到月饼成型成色，烤好的月饼倒进大不锈钢盆里晾凉，等到不烫手，就可以装袋装盒了。
我观察了一下，环境很简陋，这是一个六间房的老院子，打月饼的是一对三十多岁的小两口，他们是外地人，房子主人一家买了楼房搬走，小两口租了院子，他们的父母也跟来带孩子。小两口已经有三个小孩，女人现在又大着肚子，看起来有五六个月。他们的小孩无拘无束，在院子里跑来跑去，但他们不黏干活的父母，小两口认真地捏月饼、烤月饼，小孩子认真地玩游戏，互不打扰。
我来的时候，已经守着三四个人。我问老板娘有没有卖的，她说你看见的月饼都有人要了，早上五点就有人来守着，是介休人，他们就要了九百个，上午轮不上了，得下午才能轮上。有个小伙子说，他先付钱，等烤出来给他打电话过来拿。老板娘说不行，得排队守着，轮到谁谁拿，不是钱的事。大家只好坐下来等着，有性急的走了，说明天早些拿。
我们有时间也有耐心的人留下来，一边等一边聊天。一位穿着讲究老板模样的人说，去年，他办公室的小伙子给了他二十个这家的月饼，他吃了一口感觉酥脆鲜香，入口即化，不齁甜不油腻，他妈吃其他月饼烧心，但是吃这家的月饼不烧心。今年好不容易打听到这里，想买二百个给省城的有生意往来的关系户送一些，礼盒月饼看着好看，但真的吃的人很少，不如这家的月饼好吃。这家平时也只卖月饼，不挂牌，又在老旧小巷里，人说好酒不怕巷子深，来这里的都是口口相传找过来的。
我要一百二十个，数量算少的，一直等到中午十二点半，总算是等到了。
我把月饼装在礼盒里，下午让儿子联系好贵人时间，儿子说了月饼如何好，也说了我如何排队，贵人说拿过来吧，好的心意也会好好收下。
