昨天得放假了一天，终于可以出去透透气，也终于可以买我每年都做的七彩椒回来腌制了！
跟麦某人提了一个月了，都没帮我买[傲慢]
七彩椒脆口，辣度不是很辣，腌制过后更是辣中带有一点甜一点咸，夏天吃粥最合适不过了。
腌制也很简单，买回来洗干净，晒一天（晒干洗的水就可以了）。
准备好干净的瓶子，塑料瓶、玻璃瓶都可以，我用的是去年福姐装咸菜的瓶，一斤刚好满一瓶。
把七彩椒放进去，再放几颗蒜米，倒酱油末过辣椒，再放一点点白糖，再滴两滴白酒，盖好，存放在阴凉的地方，过几天就可以吃了，我家热，我放在冰箱里。
图片发自简书App
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