阳光森林 健康课堂 我是林海峰
如果你有幸听到这一段录音，就把它作为一个礼物，收藏起来。
今天我们谈你的体质，我们经常讲这个人体质不太好，这个人体质太好了，说的是什么呢？如果从字面意思上看，体质就是我们身体的质量了。那么身体的质量取决于什么呢？
第一个是我们的设计图纸，就是我们的遗传条件，这个部分大部分人只要能够出生，基本上都会合格的。那么从一出生开始生长，生长的是什么呢？细胞、组织、器官、系统，这个生长过程实际上是材料的应用过程，食物的营养物质被分解出来，然后按照DNA的设计需要组成身体的各个部位。
随着细胞的分裂，当细胞的数量逐渐增加，身体的各个部位就开始不断地成长。所以你要成长到什么时候呢？有两个因素决定，第一个是设计，这个设计图纸，帮你设计了多么高的一层楼。每个组织器官是设计到怎么样的一个强度，DNA的部分。
第二部分是指材料部分，其实DNA就是根据材料来设计的，如果你的材料非常充足，等着你的DNA重新优化设计，所以你的体质就是你所吃的食物所决定的。那么你吃的什么食物可以构造你的组织器官呢？我们都知道七大营养素，其中水和纤维素基本不构成你的组织，碳水化合物也基本不构成你的组织，而且来源充足，几乎可以忽列不计，也就是说你完全可以杜绝食物中的所有的米面、淀粉的来源，碳水化合物的来源，其实你就杜绝了，也绝不了，因为肯定它还有来源，蔬菜水果，你喝的咖啡，你喝的饮料，你喝的果汁，碳水化合物无处不在，所以你只是担心它会过多，不用担心它会不足，这是绝对可以肯定的。
一旦你听懂这句话，基本上，其实你要生慢性疾病的可能性几乎要降到零，而且你出现心情波动，情绪波动的可能性也几乎要降到零，倒过来是什么决定你的体质呢？
基本上四样东西，第一个是蛋白质，它构成了支架。第二个是脂肪，它构成膜和整个的隔层。就像我们盖楼，一层楼一层楼一层楼，要想盖的更大，盖的更高，就必须有很多的隔层来隔离每一个房间的结构。蛋白质和脂肪就构成了人体的基本结构，矿物质决定每个结构的弹性和伸缩性，以及抗压力能力。维生素则帮助蛋白质、脂肪、糖类的加速利用，所以很简单，如果你可以每天补充像倍立健这样优质的微量矿物质和维生素，那么剩下来你的体质基本就由你食物中的蛋白质和脂肪来决定了。
我说的决定的意思，就是如果你的食物中的优质的脂肪和优质的蛋白质的来源很充足的话，那么你的体质就肯定会非常的好，好的让你没法不去炫耀，而且有很多很多年有质量的保证哦。基本上按照远古人的饮食结构，那个时候，他们没有种植水稻的能力，实际上吃米面的历史连一千年都说不上，早期人类的种植水平非常低，所以每年种下来的水稻、小麦呀，基本上供给军队和官府，剩下的连自己都不够用，也只有到了近代粮食丰收之后，大家才能随便吃上一餐白米饭。可是在人类的祖先，我们的基因层面上来看，整个百万年的进化历史，以人类而说，我们实际上是靠打猎、捕鱼，还有采集水果野果来度日子，所以我们的基因层面上，实际上完全是通过脂肪蛋白质构成我们人体的。所以实际上当你的饮食当中有60-70%是优质的脂肪，20%是优质的蛋白质，剩下的10%才是那些纤维和碳水化合物，这才是真正优化体质所需要的饮食结构。
跟你们以前所学的完全不一样，所以学营养，要么就跟我学，要么就别学了，学错了更惨了。
是的，把鸡蛋当饭吃，让胆固醇偏高吧，这样你就不容易老了，肌肤不会衰退了。然后到了70岁还可以恋爱，生孩子，那全是靠胆固醇来合成你的永不停息的荷尔蒙，才可以帮助你永不停息的激情和热忱。如果你试着把虾当主食，每天吃一大盆的虾，或者吃一大盆的鱼，然后喝些蔬菜水果汁，你的寿命肯定会延长二三十岁。如果在食物中再加上牛油果油、核桃油、小麦胚芽油、深海鱼油、橄榄油、葡萄籽油、亚麻籽油，那你的皮肤光滑，每个组织都有保护层，要想受伤，要想生病，要想让身体不好，都很困难。
今天跟各位谈的优质健康的饮食，提升你的体质。
阳光森林，我是林海峰，听到这样的课是要感谢一下，那是你的福气。
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