“日啖三颗枣，百岁不显老”，相信大家都听说过这个说法，可见红枣对人体的好处之多。
闻过枣花香，再过一段时间，又到了枣子成熟的季节，看着它们红绿相间，硕果累累的样子，感受这丰收的喜悦!
吃红枣有何功效?
脾胃虚弱的人吃了健脾益胃：腹泻，疲乏无力的人，每天吃几颗红枣，可以补中益气，强健脾胃，改善食欲的同时，达到止泻的作用。
补气养血：红枣是难得的补血佳品，人们常常在食疗药膳中加入红枣，日常一些流食中也经常加入红枣滋养身体，补气血，增强免疫力。
疏肝解郁安神：女性常有躁动不安，心神不宁之症，红枣配合干燥，小麦等熬汤用，可养血安神，疏肝解郁。
红枣怎么吃?下面介绍几款红枣食谱：
红枣桂圆莲子粥：
材料：红枣，桂圆，莲子，糯米，适量冰糖
做法：淘洗干净的糯米，大枣，莲子一同入锅加水，旺火烧开，文火熬煮，煮至浓稠时加入桂圆，适量冰糖，稍煮一会儿即可食用;
功效：生津润燥，安神养血
薏米红枣粥：
材料：薏米，红枣，糯米，适量红糖
做法：薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量清水，大火煮开后转至小火熬煮，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
功效：暖脾胃，补中益气。
红枣是对人体大有裨益，堪称补血圣品，而且日常生活中比较常见，物美价廉，人人皆可食用。
【本文由“血液健康知识”发布，2017年07月21日】
