记忆里，老妈就是个手艺出众的家庭主妇，三尺灶台，便能变换出无数美食。
家里人口多，在条件并不富裕的年代，老妈的菜往往口味很重，而最重的当属炸酱，可就饭可拌面，每每吃的连碗底都要舔的正明瓦亮。
大学后，自己和现在的老公一起在外面租房子，老公和我的老家是同一个地方，口味相差不多，最初艰难的日子里，一碗炸酱就是幸福的定义。
即便现在冰箱里各种各样的酱，但是最爱的还是自己做的那一款，有熟悉的童年的味道，妈妈的味道，爱情的味道。
图片发自简书App
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最简单的原料，新鲜最重要。
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改刀成丁，吃的时候能吃到很突出的颗粒感，就好像在舌尖上跳舞。
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没有任何摄影技巧，雪白的手擀面，红亮的酱汁，世界上还有什么能比这碗面还要酣畅淋漓的事情吗？
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做多些可以密封好放在冰箱里，看着都是一道风景。
对于葛朗台来说，每日里看着金币是种满足，那么对于一枚吃货来说，能让吃货满足的就只有美食，美食，美食了。
一份普通的不能再普通的炸酱，是不是让你在夜色里勾起了一些回忆呢？
