自从移动互联网自媒体崛起，餐饮商家也有了自主门户「微信小程序」。很多餐饮朋友关注的是，怎样用好「微信小程序」提升餐厅的营业收入。
我有点个人的经验和大家分享
一，策划活动要有噱头
县级市一家海鲜餐厅，人均消费不高；50元—90元是主力；大众消费者的心理通常是怕贵也期望尝试一下海鲜的。
问题来了：怎样设计个活动，来吸引客户来体验，并扩大餐厅的知名度？
我的办法是：
选择餐厅的一个单品做噱头，吸引人气。
这个单品的选择时，我考虑「1要体现餐厅的特色；2要有吸引力的定价；3要不影响到店的其他菜品销售」，最每桌综合毛利改高于85%。
就选基围虾，销售价48元（半斤一份），活动价5元抢购。
二，推广策略有技巧
很多做餐厅的朋友们，自己感觉活动有吸引力，但是推广的力度不够，不利用迅速营造人气，拉升收益。问题是推广渠道组合运营不到位，
最有效的解决办法是：
展架、公众号、小程序。效果最明显的就是「微信小程序」的拼团功能。
具体操作办法：
在「微信小程序」上，弹窗显示，点击后进入拼团销售模式。
客户点开后，拼团分享是已经给我的餐厅推广了，自接付款购买率高。因为拼团价5元还是比较有吸引力的。三天的时间，预售基围虾162份。
本来，我预售200份一个星期销售，每天到店30桌，我的一天营收就很乐观了！哈哈。这里说明一下（餐厅27张餐桌）
三，客户沉淀促活
做餐厅的朋友，很多时候困惑，做活动有人气，没活动就没人气，或者回头客不多。
什么原因？
餐厅在活动设计时，没考虑客户的沉淀问题。没有客户沉淀的营销活动可以说是失败的。
「微信小程序」的自动客户信息关联，轻松的解决了这个问题。还有再充分利用一下
解决办法是：
在小程序的影响功能上，我提前设计好了优惠卷，客户消费结算时就自动推送到客户。价值15元、9折券；随机任选，下次到店即可使用。
这个券设定了消费期限，促使客户短期回头，加深了客户的认可度，具备了一定的粘性。
当前很多朋友都抱怨餐饮业难做，我相信“没有不赚钱的行业，只有不赚钱的企业”。
快速运营互联网思维和工具软件，解决营销难题，省钱高效，这应该就是所谓的“事半功倍”吧。
