沙姜煲牛肉,如何?

抽了一只新芽

终于,又到了周末,我可以安安心心地在家呆两天,跳舞、浇花、煮东西吃…自由自在,才离开几天,我就想家了。

没想到,离家之前,我专门为张先生煮了煲卤牛肉,不知道是不是放了沙姜的缘故,据说让他呕心到“谈牛色变”的地步。他强调说,厨房里的一切用具,均已沾染了那可怕又奇特的膻味。

我一回到家,他就拉着我,专门去闻闻,那些已洗过了近十遍的大小锅具。可是,我却没有闻到所谓的特别味道。

人与人的味觉,差别这么大吗?

沙姜煲牛肉,似乎是没听说过,我想当然地这么做出这道菜,真是好心办了坏事,不光浪费了食物,还害得人家反胃了几天,茶饭不思。

我笑他,如果去穆斯林国家,只吃牛羊肉,满大街的牛膻味,那你可怎么活呀!

问题出了,我也仔细分析一下,沙姜味重,混合牛肉的膻味,应该是膻上加膻,味儿N倍扩大了。我们吃惯了猪肉,对牛肉的特性还是了解的不够透彻呀。

我延伸地联想到,如果是相亲找对象,中国人还是找回中国人更合适,虽然说现在是地球村,东西方交流巨多,不同人种的差异,生活起来,肯定是麻烦多多,更何况还有深层次的精神沟通,肯定会困扰多多的。

闲话扯远了……写一篇生活小插曲,乐乐。

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