小店一瞥暖人心

小店一瞥暖人心
    寒风凛冽,瑞雪飘飘,又是一年冬来到。中午下班,漫无目的的走着,找着合适的落脚处就餐,一个人的午餐,落寞又孤单。
      路过一家小吃店,在繁华热闹的一条街上,很不起眼的一家,自己多次光顾的地方,想着无处可去,不由自主的又走进去了。
      这是一家连锁店,属于南方特色小吃,历史悠久,源远流长,品种繁多,风味独特,经济实惠。店面不大,干净整洁。八张桌子,规矩摆放,桌子上有调料瓶,纸巾盒,桌子下边有垃圾桶,墙上贴着主食图片,标着价位,最贵的也就十几元。米饭,套餐,饺子,米线,米粉,各种汤……算下来足有几十种,如此十几平米的小店能做出这么多种美味,真是让人有些难以置信。
      别看小店不大,生意是相当好!到了饭时总是人来人往,来晚的根本没座位,想拼桌都难啊!老板一家是南方人,他用不标准的普通话热情的招呼顾客,仔细打量一下,五十多岁,个子不高,有些偏胖,额头闪亮,小眼睛,透着睿智的光,穿着朴实,裤线却总是笔直。顾客点餐,老板用心记录,从不用纸笔,顾客说完,他会用南方话一字不落的重复一遍,然后厨房里的老板娘和胖儿子就开始忙碌起来。老板也会立刻奔向厨房跟着一起忙碌,三人分工明确,没有一句废话,默默的做着美食,十几年如一日。
    小店连着厨房,中间没有门,没有帘,所以可以一眼望到厨房深处。厨房里也摆放整齐,特有的红色餐具盘子碗碟子黑色汤罐的,时间久了,餐具有些划痕掉色,但也阻挡不了餐具里的食物带来的诱惑。炸馄饨皮薄酥脆,飘香面麻酱飘香,炒米粉色泽丰富,营养美味,套餐饭上卧着大鸡腿荤素搭配……麻雀虽小 五脏俱全啊!老板娘带着围裙,鬓角有些白发,手脚麻利,炒饭,煮面,加汤,炸馄饨,蒸饺子,偶尔也会催促一下她的胖儿子,只是说的南方话,具体说了什么,我听不懂。
      胖儿子也是小眼睛,像极了他父亲,不同的是他个子高一些,20多岁的模样,干活时总是哼着小曲,很陶醉的样子。有时不忙了,他也会坐到边上的一张桌子旁,看着手机憨笑着,手里熟练的包着小饺子,旁边盆里的饺子馅泛着油光,包出来的小饺子玲珑剔透小巧精致,捏出来的小褶也整齐可人,摆放在盘子里,白白的,齐齐的,煞是好看!让人忍不住都想上去咬几口!想到煮熟后的鲜香,嘴边止不住要流出油来……
      小店顾客来了又走,走了又来,络绎不绝,老板收拾桌子很及时,虽说不用纸笔记账,但却丝毫不差账。扫一眼桌上的盘子碗的,就知道顾客点了什么,三五秒报出总数,让人佩服,熟能生巧吧!冬天,小店温暖如春,温馨如家,夏天小店开着空调,打着电扇,清凉至极,舒适宜人。在数不胜数的大饭店中,这家小店就这样默默生存着,任门前的桃花开了又落,落了又开……
    有时出门在外,人生地不熟,看到这样的小连锁店总是倍感亲切,花上十几元可以饱餐一顿,然后继续行走在陌生的城市里。回到家,自己一人无处吃饭时,总会转到这家熟悉的小店,不知道他们从何处来,姓什么叫什么,就是茫茫人海中的一次次萍水相逢,看着胖老板一家默默的忙碌着,坚持着,执著着,平凡的做着小生意,守着小幸福,过着小日子,心里默默祝福着,脚踏实地勤勤恳恳的众人们能生活得越来越好吧……

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