提要
《红楼梦》为什么能把吃写得这么活色生香呢？
首先，作者自己必定是个老饕，随时随地可以胃口大开。
中国文学史上最有名的美食家，首推苏东坡。不管处境多倒霉，他还能发明东坡肉，荔枝照吃三百颗不误。我想，如果他们俩生活在同一个时代，肯定是美食同谋。
其次，小到美食，大到伟大艺术的诞生，都是应运而生，依赖于时代的。
曹雪芹，身处清代立国百年的鼎盛之时，又生长在江南鱼米之乡，要知道，中国吃文化的名著《随园食单》，跟《红楼梦》差不多是同一个时间坐标、同一个空间坐标产生的。
天时地利，《红楼梦》里吃得讲究，不纯是艺术杜撰，而是有着广阔的社会和时代支撑的。
