美食是每一个人都喜欢的，但是不同的人，对美食也有不一样的吃发和做发。有的人喜欢，有的人不喜欢。我今天给大家介绍一下珍珠元子的做法吧！你喜欢吗？
配料：糯米，猪肉
调料：盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋，葱，姜末，莲藕末
做法1．糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；
2．猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；
3．肉馅撮成圆球；
4．肉球裹上一层糯米；
5．珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
珍珠元子
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