孩子们来苏州过暑假，外婆想方设法给他们做好吃的，虽然大厨是外公，但他还要上班，外婆投其所好，给他们做些不一样的“美食”。前天做的六月黄面拖蟹就大受欢迎，被晨晨夸为“世界第一”。
晨晨的夸赞是外婆继续挖掘“美食”的动力。
今天上午，问晨晨想吃什么？回答说：煎饺。
家里没有饺子，早说嘛，可以让外公去买。他上班了，外婆也不想出门，要不然就地取材，去库存，煎馄饨吧？把饺子换成馄饨。
晨晨欣然答应。
馄饨是六月六那天裹的。元宝形的馄饨在平时没啥稀奇，只在六月六那天，被赋予“财富”的好寓意，吃了六月六的馄饨，平安，如意，好运来。
剩下的一盘在冰箱里冷冻。
通常，家里吃馄饨都是落汤或干拌，很少生煎。
那么凭经验，不，是凭感觉试试吧！
锅里少放些食用油，加热，然后把馄饨一只只盘在锅底，煎到馄饨底下生“饭糍”，略有焦黄，倒入温开水，水位与馄饨平，将没未没的状态。外婆第一次加水，偏少，馄饨露出一小截，后来补加半碗水。
关锅盖烧煮，火力不用太旺，要不然锅里的水一会就干了。
煮馄饨的同时，打一个鸡蛋，加少些盐，调匀；切小葱，待用。
锅里的水越来越少，馄饨表面已经转色，没有白乎乎的一层，说明熟了。
再加一点食用油，然后徐徐倒入鸡蛋液。
这一步，外婆犯了个小错误，把鸡蛋液直接倒在馄饨上，只能再烧煮一会，撒上葱花。假如鸡蛋液倒在馄饨四周，略微煎煮，上面撒芝麻，一整盘馄饨颜值翻倍，更诱人。
馄饨刚刚盛出来，还热滋焐烫，晨晨和铮铮已经拿着筷子夹起来。
虾籽酱油吃光了，忘买，倒一小碟醋。
"哇，外婆煮的生煎馄饨真好吃，好吃得飞起来。"晨晨仰头吃，一副陶醉的样子。
铮铮最崇拜姐姐，始终是姐姐的小跟班。他学姐姐样，也仰起头，表情夸张。
“姐姐，我们比赛，看谁先吃完吧！”铮铮就餐，常常是老末，最后一名，今天馄饨蘸醋，开胃爽口，敢于与姐姐挑战了。
晨晨把最后两只馄饨拨给正在吃荠菜肉汤团的外婆和妈妈，自顾吃起盐水虾。这阶段的河虾日日涨，抱籽虾却越来越少。今天买的河虾，个头不大，95元一斤。换在一个月前，50元能买到。
一盆生煎馄饨，外婆只吃到一只。果然鲜香入味，激发的味蕾随思维飞扬。
晨晨宝宝，你明天想吃什么？
