佛山太乙堂专家百科之痛风饮食禁忌

  随着社会的进步,环境的破坏,目前痛风患者越来越多,痛风的危害也越来越大,痛风的危害这么大,痛风患者应该怎么办呢?佛山太乙堂痛风专家建议应该多注意平时的饮食平衡。有一些食物是需要忌口的:

  酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。应当限量的中等嘌呤食物1、豆类及其制品肉类:鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红、红、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

  常见的食物中,动物下水是嘌呤含量高的种类,比如肝、腰、心、脑、胰脏等。此外,野味、鹅、某些鱼类(比如沙丁鱼、青鱼、三文鱼等)、扇贝等也是这一类。通常一百克这些食物中所含的嘌呤能达到200毫克以上。其次是各种肉,比如猪肉、牛肉、羊肉、水产等,通常每百克含嘌呤在100到200毫克之间。

  干大豆中也有较多嘌呤,不过做成豆制品后含量并不高,跟燕麦片、西兰花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等蔬菜水果差不多。干大豆中也有较多嘌呤,不过做成豆制品后含量并不高,跟燕麦片、西兰花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等蔬菜水果差不多。酒精和糖虽然不含有嘌呤,但它们会影响尿酸代谢,增加血液中的尿酸含量,所以痛风病人也应该尽量避免。

  要少食甜食不饮浓茶,痛风患者除了要严格控制食物中嘌呤的摄入量,还应限制脂肪和碳水化合物的摄入量。如果饮食总量过大,体重就会超标,血尿酸水平难以控制。因此,痛风患者要少吃甜食、少喝甜饮料,其中,酸奶含乳酸较多,蜂蜜含果糖较高,都不宜饮用。咖啡和茶是人们生活中的重要饮料。专家说,痛风患者可适量选用咖啡、可可,应少量饮用淡茶(白茶佳),不宜饮用浓茶。

  摄取过高的热量会导致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,会直接导致尿酸的增加,所以要注意不可吃过饱;为了控制量的摄取,又能兼顾饱足感,不妨多吃含有丰富食物纤维、热量又低的海藻类、菇类、食品。

  注意以上需要忌口的食物,希望能对痛风患者有所帮助。

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