海南行(54)

元旦,三亚阴有阵雨

2019年最后一晚没有睡好,先是门口公共走廊里的感应灯充电,每隔两三分钟叫一次,"滴滴滴"让人难以入睡,后来又连续做梦,梦境稀奇古怪,醒来一片𢜟然,2020年第一天就有些浑浑沌沌。

清晨的龙栖湾有种宁静的美,我喜欢坐在阳台上看远处的风景。

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晨晨宝宝完全退烧了,又恢复好玩的天性。我跟她说"新年快乐",她也说"新年快乐",有趣得很。

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新年伊始,应该庆祝一下,顺便邀请"临时光棍"潘哥、国明哥来家吃饭。

买菜回来,晨宝迫不及待要去楼下玩她的"仙女棒"。仙女棒的功能有三种:灯光、音乐盒、吹泡泡。对于晨宝来说,吹泡泡是最大的诱惑,一瓶泡沫水她只用了半小时。

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北方人过节、待客,主打菜品是饺子。亲家公说,就包些饺子、拌两个凉菜行了,不必太复杂。

我想,元旦是新一年的开始,也是个重大节日,何况还请来两位大哥,最起码也要备个六道菜。于是,同里状元蹄、清蒸鱼、蛋饺粉丝白菜汤、凉拌儿菜、炒豆芽、土豆丝。每道菜都有美好寓意。

重点提一下蛋饺,这个被比作"金元宝"的菜肴做法非常麻烦。调蛋液,剁肉糜,用一块生猪油在烧烫的不锈钢或铁勺里搽抹、浇蛋液⋯⋯整个过程可以写N字。

这次煎蛋饺,第一功臣是旻旻,她凭小时候记忆中爷爷坐在煤炉前煎蛋饺的情景制作出一个个金黄的蛋饺。

可见,旻旻对美食的追求也是孜孜不倦的。

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蛋饺粉丝白菜汤是我们当地的传统菜。蛋饺是"金元宝",粉丝是"银链条",青菜白菜,寓意有"彩头"。都是美好的愿望。

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饺子馅是亲家公调的,揉粉摊面皮也是他,我和潘哥包饺子。

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三个男人喝白酒,定要我也喝。53度的白酒辣得我掉眼泪。还是换啤酒吧!

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晨宝最爱看妈妈手机里的"蹦蹦跳跳",这段视频是晨宝与垚垚哥在商场里蹦床时拍下的。切,小小孩子也有怀旧情结了?

睡前,我爬叠加床的上铺,晨宝叫喊:娘娘小心,掉下来有危险!

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