朋友从江西山里采的野竹笋,她一送来我便开始忙起来,用小刀划道口然后剥皮,丢头好多好多。剥出来的都是笋宝宝,宝贝儿哟!
她家老妈自家喂的猪,整整喂养了一年的土猪五一假期宰了,带来一整块十斤肉。我已经迅速给分解了,骨头用来煲汤,肥瘦相间的包饺子,瘦肉用来炒青椒或者打汤,肥肉分出来炒榨猪肉,我就如同一个熟练工的屠夫,(好恐怖的,有木有?)拿着刀很快就有条理性地给分解成一个个小块,然后装入保鲜袋放入冰箱冷冻室。只有肥肉没有放冰箱里而是用水煮熟,为的是方便切片,也是唯一有空拍了照片的。好肥腻,用来烧笋子最好不过啦!哈哈,我长胖了都怪你哟,我亲爱的朋友。
银耳汤,满满的胶原蛋白。坚持吃这个,每次注意不要煮多了。一次刚好一两碗喝完就好。我一般就是早上吃,不要隔夜来吃。这个是贫民的燕窝要坚持吃,别怪我没告诉你哟,而且少放糖。试试吧!
大白菜饺子包起来,猪肉馄饨包起来。嘻嘻,夜晚我一个人在厨房里忙着呢!