今日开学第七十三天,上课第五十四天。
虽然早晚冷飕飕的,但日间行走着在阳光里,仿佛十月小阳春,暖暖的很是舒服。
洗洗刷刷,衣服被子晒在阳光下,傍晚收回来被子摸着蓬松柔软,味儿闻着很好闻,可又没法具体形容的好闻,总之是阳光的味道。
晨起小李说昨夜失眠了,半夜1点半还未睡着,早上起床感觉很困乏。我问她在想什么以至于那么迟还睡不着,她说没想啥就是睡不着。又问是不是近期日学习压力大的原因,答:也不是啊。我告诉她这是偶尔,没关系的,多喝牛奶多补充优质蛋白,晚上早点睡就好了。后来和她爸说了此事,她爸问我咋办?还能咋办,给予小李心理上的疏导及支持,然后辅以食疗。其实她在告诉我的同时,潜意识里也是在寻求我的帮助与安慰。高中学习压力大睡眠时间少,而她走觉着是因为自己比较笨,理科总出现这样那样的状况。她对自己的不自信,曾经有次吵架,她因此哭着喊着指责我:皆是因我的打击造成的。印象中好像没有吧,我只记得我在她慌张失落时表示安慰与鼓励,在她得意忘形时给予提醒与打击,意在告诉她胜不骄败不馁。或许是二者之间分寸没有把握好,因此让她只记住了我对她的打击,忽略了我对她的赞赏,我理应要为此反思并改正。
天冷羊肉是个不错的选择,加红枣胡萝卜一起清炖,健脾养胃暖身祛寒,对失眠也有一定的帮助。虽然我不爱吃羊肉,可每年冬天总会隔三差五的炖上一回,因父女俩爱吃。大菜市场在几里开外的老城区,每每想要买点新鲜的牛羊肉时,就觉得还是住在老城区好,太方便了。学校在新城区,那是小李的求学之路,亦是我的朝圣之路,我们各自行走在自己的道路上,愿所求有所应。到了肉铺前,忘了问价格就说剁一斤多羊排用来炖汤的,只见老板麻利的在挂着的半只羊身靠近后腿处上剁下一大块,约摸有四五根排骨。看着那么一大块,我有些不好意思的跟老板重复“要一斤多一斤多啊”,老板挥着斧子三下五除二的将根根排骨剁开,再剁成三四公分长的一小块,嘴里大声的说着“放心,一斤多。”随后装袋,搁称上一称一斤三两。不得不佩服,术业有专攻,老板日日剁肉,眼光手法还是很准的。就像平日里工作时,也有好多家属说我们给新生儿穿衣服的动作好麻利呀,谁说不是呢,干了几十年,还能不麻利么?
回家第一件事就是清洗羊肉,后用盐水泡半小时再清洗,花椒洋葱黄酒大葱一起冷水入锅煮开,洗净血沫控干水分。最后加冷水少量黄酒入砂锅大火煮开改小火慢炖,待起八九成熟再下胡萝卜红枣及少于食盐,炖至完全软烂。可惜家里枸杞忘记带过来,不然加几粒枸杞就更好了。饭菜已做好,就等着小李和她爸回来开吃。说实话,小火炖着的羊肉时不时飘着那味我实在不喜欢,无论羊肉怎么做,我永远能闻其膻味,永远都接受不了。对于食物我有着自己严重的偏爱偏厌,尤其是肉类。这点常常被父女俩取笑,到哪都一乡村土老帽,就知道辣椒炒肉炒豆干,或者腌菜炖豆腐,反正就是徽州家常菜。
她爸一进家就说“好香好香啊,这羊肉好香。”“香么,我怎么闻到的都是膻味?”“你啊,懒得跟你说,你就是个怪人。”哈哈,我承认羊肉是个好东西,就连蔡澜老先生也说过:“鸡肉最无味,猪肉最香,牛肉最好吃,而最完美的就是羊肉了。”但萝卜青菜各有所爱,这不是人之常情么怎就成了怪人?一会儿小李到家,她爸赶紧给盛了碗羊肉汤让其喝,并嘱咐多吃点可以驱寒,并且还有助于安神。小李本身也是个肉食主义者,很快呼啦呼啦的干掉一碗,后盛饭继续大快朵颐。这画面看着实在是一种享受,尽管她俩形容的有多美味,我内心半点不为所动,我有我最爱的辣椒炒豆干。
记得《似水年华》里英小姐说:“我喜欢看他们吃饭,好像全世界的人都喜欢吃饭……”一直都很认可这句话。
(补记2021.11.12日更)