什么是“食源性疾病”？

世界卫生组织认为，凡是通过摄入食物而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病。

包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。

保持卫生干净的饮食环境，分类放置生熟食物、勤洗手。时刻小心“病从口入”，卫生干净最重要！

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