下午胃疼,剧烈的那种。吃了从日本带回来的神奇胃药,躺成各种姿势,看好看的小说转移注意力,都宣告无效。
傍晚,先生带孩子去奶奶那边吃饭,我在美团上叫了极爱吃的城市超市蛋卷,希望能用美食来抵消折磨,起码可以弥补一点痛苦。一边爬起来连缀这篇短文,希望能够通过对自己饮食习惯上的反思,在将来杜绝这种难熬的痛苦。
胃疼说一千道一万,只能和“吃”有关系。我在饮食上有好几个很严重的问题,长期存在,不影响身体健康是不可能的。这些年,胃疼反反复复发作,正是这些问题造成的。
第一个也是最致命的问题是吃得“多”,第二个其实和多也有很大关系,“快”!第三个问题虽然有,但是稍微好一点,不过也需要积极关注,“烫”。
“多”,这是最应该说的最关键性的一个字。今天早餐和午餐确实吃多了,早晨的鹰嘴豆、蘑菇豆和腰豆竟然吃了两碗,午餐的蛏子和硬硬的燕麦饭也无疑多了一点,毕竟难消化,它们就是下午开始的胃疼的罪魁祸首,可是按照我的吃相,不吃到尽兴,怎么可能停!父母从饥饿的年代走出来,他们特别喜欢储存食物,怕会突然短缺、会饿着。我这一代,也没好多少。小时候,因为整个社会物资匮乏,所以对食物也是有着潜意识中的贪婪。和妹妹抢食物,是我年少时的家常便饭,在蚌埠念书时,一顿饭吃9个馒头分明是精神严重饥饿的表现。又一吃就胖,于是为了保持身材,常常暴饮暴食后惩罚性地少吃,然后克制之后很快又爆发性地多吃,恶性循环!那种家常性的细水长流地吃个七分饱对我来说,简直比登天还难,每顿饭不吃到撑,一定会觉得精神空虚。去年,搞了个子虚乌有的家规,之所以说“子虚乌有”,是因为大多数事项都没有做到,比如“少吃”。
不做到“七分饱”,估计我的胃疼永难杜绝。
目前,这是我万万万要做到的事情——无论如何要少吃,无论如何要吃到七分饱,无论如何不能让自己撑着,再好吃的也不能让自己撑着!(喊点口号)
“快”。如今营养学专家都在倡导要吃得慢,吃得慢大脑才能接受到“吃饱"的信号,才不容易吃多。我们那个年代的人,吃快的人比比皆是。我身边的家人亲戚,个个吃饭都是风卷残云,一个比一个快。原因也很简单,都是从食物匮乏的年代走过来,在一家人的餐桌上,又不是分餐制,吃得慢点,还会有留给自己的吗?每天中午都和一起写字的小朋友午餐,每每我吃得盘空碗空,专心致志地看手机很久后,她竟然还只吃了一小半,荤菜素菜基本上都要倒掉,让我这个大肚汉觉得羞愧难当。
“烫”。喝汤、喝茶和喝稀饭,多烫我都能一点点吃喝下去,丁香医生说,超过65°的食物,都会对口腔和食道粘膜造成损害,反复烫坏之下,不出问题才怪。平常我觉得温度正好的食物,孩子碰都不敢碰,我还嫌弃她矫情。瞧瞧,错得多么离谱。
凉一凉!凉一凉!温度降下来了,心情应该也就能变得从容了。
码好了上述文字,蛋卷送来了。好吧,就从今天晚餐开始,让“少、慢、凉”,成为我的饮食黄金准则。