梨弎岁炭火烤肉遵循凸显食材本味的原则，对食材品质要求极高。牛肉肉质细腻，有着丰富的大理石纹理，分布十分均匀。
梨弎岁的招牌牛五花，号称“烤肉界的头牌”，肥瘦相间，去头去尾后，成为地地道道的“牛五花肉”。大理石状分布的花纹，看得人嘴馋馋心痒痒，超级长长长长长的一块牛排肉！分量超足！
霜降厚切牛舌，只有真正高品质的牛舌才能直面厚切的挑战，选取牛舌根部最软嫩的部位，一只牛也只能做出屈指可数的几枚，足以体现它的奢侈之处。厚实的牛舌上一面切出了菱形的花纹，细腻的霜降纹理，体现了油脂的丰富。一烤就绽放出漂亮的纹理，口感十分细腻柔软。
豪华牛肉拼盘，牛肉拼盘简直就是肉食者的盛宴，极品霜降三筋、极品牛小排、极品雪花牛小排、霜降厚切牛舌、特上腹心肉、牛腩排、眼肉盖，一口气畅享7款牛肉，一次吃遍整头牛。
牛三筋在牛身上可是十分珍贵的一块肉，一整只牛只占3.7%。厚切的牛三筋一口咬下去肉汁在口中迸发，满口都是牛的鲜美。
牛小排位于牛的胸腔两侧，纹理十分丰富，肉质细腻柔软，香气十足。甚至都不用嚼，就融化在嘴中，只留下鲜香的回味。
雪花牛小排比起牛小排雪花纹理更加丰富，看着就能想象到油脂鲜香诱人。牛肉和油脂搭配的恰到好处，汁水的甘甜直击舌尖。
再加上霜降厚切牛舌、特上腹心肉、牛腩排、眼肉盖，一共七款和牛带来无法抗拒的味蕾盛宴。
刺身拼盘，绝对是一场海鲜盛宴，一口气能吃到7种鱼生，三文鱼、金枪鱼、白金枪鱼、牡丹虾、北极贝、章鱼足、贝柱，每一款都是精挑细选。
在中国三文鱼可是鱼生里面人气NO.1，橘白相间的纹理，绵密的口感，令人欲罢不能。而在日本人气最佳的莫过于金枪鱼了，赤红色的肉质，淡淡的纹路，鱼肉入口即化。
白金枪鱼可是难得一见，身为白肉，味道十分淡雅，自身的鲜甜体现的淋漓尽致，一定要先吃它哦。牡丹虾色如牡丹，虾肉肥硕鲜甜，弹性十足，吃下一只，甘甜的回味在口中久久不散。章鱼足、北极贝、帆立贝可都是Q弹小天王，每款都有着极其浓厚的鲜味，大海的味道扑面而来。
牛肉炒饭 ，粒粒分明的炒饭才是好炒饭。切的细碎的香菇、胡萝卜、洋葱、葱花和鸡蛋、牛肉粒、米饭一同炒制，每一口都浸透了牛肉的鲜香。
梨弎岁炭火烤肉店原木色的装潢带来了温暖的视觉体验，每一个卡座都有和风元素红门帘作为装饰，保留了私密感的同时，也不失人气。如果有谈事情需要更加私密的空间还有包间作为选择，可以安心的和朋友喝酒聊天了。
