品名：建瓯手工红糖年糕
建瓯独有的特产(外地一般为白色)
不管在家，还是在酒店，煎年糕都作为第一道上的菜，不论你喜欢，还是不喜欢，都会
吃上一块，它的寓意是年年高升，小朋友们相信吃了它能够长高，大人们吃了它，希望自己的来年，能够顺顺利利。
图片发自简书App
制作方法：
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步骤一：取一条糖年糕，切下一段（根据人数来决定切多少），再切成年糕片
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步骤二：取一个生鸡蛋，打散成蛋液，把切片后的年糕片置入蛋液，全身打个滚，裹上一层蛋液
步骤三：开油锅，文火剪软即可食用（最好用不粘锅）
步骤四：切断后暂时不用的剩余年糕条，一定要用保鲜膜包裹好放入冰箱，留待下次食用
以上就是建瓯糖年糕的制作方法❤️
祝福我的好友们，新春快乐，年年高升（业绩高升，职位高升，财富高升）️
