今天跟大家分享一下关于茶宴和斗茶的那些事。
茶宴就是以茶代酒做宴，是一种待客之举。斗茶，又叫茗战，就是赛茶，通俗地就是比比谁的茶叶好
据考证，茶宴最早可追溯到三国时代，《三国志》中记载，孙皓宴请宾客时，宾客至少饮酒七升，但韦曜不会饮酒可能过敏。孙皓就命人偷偷把他的酒换成茶代替。真是一个好领导！
经过两晋南北朝的发展，到了唐代中，茶宴已经成了当时社会的一种风尚。
宋代由于皇室嗜茶，茶宴之风更加盛行。尤其我们熟知的宋徽宗，这人做皇帝不太称职，但却是个大才子，书画双绝。瘦金体、花鸟画都非常棒！这伙计对茶也有颇多研究，还写了一本《大观茶论》，皇帝撰写茶叶专著，古今中外独此一家。
宋代整个茶宴仪式可以分为：迎送、庆贺、叙谊、观景等，非常有仪式感！这也是今人所欠缺的。
当时最有名的茶宴是径山茶宴。该茶宴有一套很讲究的仪式；开始先由主持法师亲自调茶，以表敬意。而后命近侍一一奉献给僧客品饮，谓之献茶。僧客接茶后先打开碗盖闻香，再举碗观色，接着才是“啧，啧”尝味。茶过三巡，开始评论茶品，称赞主人品德。
哪位想被表扬了可以借鉴古人举行个茶宴啥的。还没完，随后开始诵佛论经，谈事叙谊。
日本茶道也缘于中国。宋理宗时期，日本南浦昭明禅师来径山寺求学取经，随之也将径山茶宴仪式一并带回日本，并在此基础设施形成了日本茶道。
日本茶道是一种严格的饮茶礼仪，最初在寺院中进行。丰臣秀吉时代，任命千利休为日本茶道高僧。千利休茶道的基本精神：提倡和平和好，尊老护幼，洁净平心，沉思凝神，谓之四规。简单说就是：和、敬、清、寂！安倍应该好好研习研习！
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