小小的满足

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小满,

阴雨绵绵。

这样的天气,捻来一块孔乙己的黄桥烧饼,吃得唇齿留香,那自是极好的。这种江南的特色小吃,据说是对五谷完美的塑造和诠释。色泽金黄,外观小巧,香酥可口,不油不腻。咬一口,鼓鼓的烧饼顿时塌陷一块。外皮酥的洒落一碟子。这时的吃相是略有一些尴尬的。嘴角总是遗留几粒芝麻,或是几点酥皮。烧饼的内馅是芝麻花生酥馅,淡淡的甜味。重要的是芝麻和花生的清香始终萦绕在齿间,满口生香。因为实在好吃。我还特意去请教过孔乙己的面点师傅。穿着白色厨师服的面点师傅很热情的给我介绍了烧饼的做法。只是我这个面点小白听着师傅口中的一些专业用语,大脑里却想象不出来具体的情景。还是后来回家上网问了“度娘”,才知道师傅口中的“水皮、油酥面、剂子……”是个什么样子。也叹服做这么一款小吃居然费这么多道工序。自认为能做的事,也就是最后在面点上刷上蛋清,撒点芝麻之类的过过瘾。好吧,能做个吃货已经很满足啦!

小小的满足,

就是大大的幸福!

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