一日一食一记 关东煮

  天气依旧如此,冷空气着实会让人颤抖。这是南方独有的湿冷,虽然外面阳光明媚,但屋檐下却是很阴冷。不如出去踩踩阳光也就此来填填肚子,随便收拾一下自己,我便出门了。

  今天是圣诞节,大街上人山人海,装饰着圣诞品的店铺,各式各样精美的礼品,装饰华丽的硕大的圣诞树。真有种过节的气氛,我想到了外国的烤鸡,水果派,肚子便咕咕的叫了起来。听说学校后街的小吃街有一家好吃的关东煮,不如趁现在去尝尝。我匆匆走到了那家门口。

  这是中国式关东煮,其实也算是串串香的一种。摊子里大大小小地放着一些食物,它们整齐地用竹签串了起来,这里大多数都是各色的丸子,这些丸子呀,在乳白色的汤汁中跳跃,活像了一只只五彩的企鹅。我挑选一些递给老板,老板娴熟地重复着那几个动作,抽签,加辣,上油,浇汁,最后把一道美食呈现在我的面前。

  中国的关东煮不想日韩一样,中国式关东煮可不那么温和。这种美食是花椒,红椒,牛油演奏的交响曲,是对味觉细胞的一种挑战。它有着中国独特的火辣,在你尝试时尽量备足了纸巾,因为你预料不到,你会在哪个时刻被这种美食刺激得眼眶通红。外面的冷空气凝固了,我嘴里哈着热气,仿佛全身都伴随着这种火辣而燃烧起来。这是一种对辣的宣战,同时也是一种对自身的挑战。

  天气寒冷,我却嘴里哈着热气,嘴里嚼着东西,不必挫着手,跺着脚站在冷气里,想必这也是冬日里一种独特的享受吧。

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