烧饼

    最近发现门口的一家烧饼店天天有人排队买,上午下午都是如此,还不让代排队,每人限量销售。那天家里聊天说起来了,都觉得不可思议。最近公公在家里做的主食不是小油条就是馒头包子,吃过中饭看到和面了,就问了一句做啥呀,“睡起来看吧,不是油条就是烧饼”,公公这样说。

        等到下午四五点的时候,我们陪着宝宝出去了一趟,回来就看到公公在做饼了。他已经擀开了,油酥也已经做好了,公公像做花卷一样卷好切成剂子,然后再撒上芝麻,烙上了,与之前做的不同的是这次的表皮没有上油,有一种之前老式烧饼的味道,现在外面的烧饼基本都是电烤的,很少有明火烙的了。放的芝麻有点多了,掉了好多芝麻和外皮的渣渣。公公烙完后就出去转了,我们几个在家直接吃开了,烧饼就着油辣椒就吃饱了,晚饭就不用做了,没想到公公还是做了晚饭,可是我们的肚子已经装不进去了。

      公公的好多美食都是在小视频上学的,他看到别人的做法好了就拿过来用,也算是活学活用了,因为有兴趣,所以公公的学习热情还是挺高的。

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