爱健康，爱你们。亲们，大家好。今天要和大家分享的是老年人免疫力的话题。

       1、千养生万养生，不如免疫力好医生

平时陪爸妈去公园遛弯，会看到五花八门的老年健身方式：广场舞、太极、踢毽子， 鼓掌，撞树，还有疯狂的单杠大回环，这是一类养生的老人，还有一类呢，每天家园群发各种偏方——“每天一苹果，医生不找我；每天一萝卜，夕阳永不落！“但无论平日里如何“养生”，大部分老年人的身体机能还是会随着年龄的逝去而衰退， 比如年轻时摔一跤没什么事，但经常有 80 来岁摔一跤就会有各种并发症随之而来， 无法抢救的事例。

       其实啊，大多数老年人的养生方式还是没有找对重点， 如果提升了细胞免疫力，衰老其实是一种可逆转的疾病，很多慢性病都会不来或者晚来。尤其是在如今新冠病毒肆虐的这个节骨眼，想要家里的“老宝贝”健康平安， 免疫力才是最好的医生。

      2、三大“老化”，让爸妈免疫力走低

前两天看了一个BBC 的记录片很有意思。这部片子叫做《人体细胞大战》，可以说是一部真实记录我们体内细胞大战的史诗级大片。想想看每一天每一秒我们体内都有 120 万亿细胞在为你而战斗，真的很壮观。这其中就有我们的免疫力细胞这一支大军。可能你在看手机的时候，它们正在为分解病毒而战斗着。

       不过你知道吗？随着年纪的增大，这些免疫力细胞也会变老，它们的战斗力就没有年轻时那么强了。据一项来自澳大利亚莫纳什大学（Monash University）的研究发现，老年人体内有一群免疫细胞已经开始不干活了。这也就是为什么老年人免疫力在走低的第一个原因。

       我们再看看老年人免疫力走低的第二个原因：老年人抗炎能力在老化。之前我看过一个研究，讲到老人体内促炎因子是年轻人的 2～4 倍，加上他们没有足够的抗炎因子，这种失衡就容易引发炎症等疾病，而我们常说的心血管疾病、糖尿病等老年人慢性疾病，都和慢性炎症相关。这种慢性的炎症也让免疫力有了漏洞。

       第三个原因，身体机能的老化，营养摄入不够导致免疫力低下。我们都知道强大免疫力的基础是各类营养物质，但身体各项机能的衰退，会让老年人渐渐品不出食物的味道，感觉没有胃口，吃进去还会因为肠道吸收能力下降造成营养不够。营养不够也是老年人免疫力降低的主要原因。

      3、各种营养缺口，让爸妈免疫力走低

说到爸妈的营养问题，让我想起一个朋友和我分享的故事。这位朋友在离家很远的城市工作，每年春节回家，爸妈总是备好一桌子菜等着他，所以他一直以为爸妈过得还不错。有次他就谁也没说偷偷回了家，才发现爸妈餐桌上是一碗腌菜和前一天剩下的肉菜。爸妈说，两个人嘛，随便吃吃就得了。

      一句随便吃吃，其实是很多老年人日常饮食的真实状态。当然，生活中，还有一些对吃特别有讲究的老年人，却也很容易陷入一些养生误区。

      比如，有的爸妈特别小心，考虑到自身有高血糖等需要戒口的基础疾病，也记不清自己哪些能吃哪些不能吃，干脆一刀切，只吃清淡。结果造成长期的饮食不均衡。还有一些爸妈很容易相信朋友圈的养生文章，坚信只要吃洋葱就能增强免疫力、芹菜能降血压，坚持吃某种食物，也造成了饮食的单一性。还有的爸妈偏爱一些提升免疫力的药物，自己吃一些激素类药物、滥用免疫球蛋白， 在没有医生的指导下用这些药物，反而可能对免疫力不好。

         正是因为这些营养观、养生观，让现在的老年人，不缺吃的，但营养不均衡。2015 年，《中国老年人营养与健康报告》指出我国老年人营养风险整体较高，48.4%的老年人营养状况不佳。这个数据也让我想起两次获得诺贝尔奖的美国化学家莱纳斯·卡尔·鲍林（Linus Carl Pauling）说过的一句话：“所有的疾病都能够被追溯到同一个共性上，那就是缺乏营养。

       4、填补营养缺口，帮爸妈坚固免疫力

所以你看，不论是身体机能下降、还是爸妈的饮食观、养身观的偏差，确实让老年人群体出现了比较多的营养缺口。而这些营养缺口是导致免疫力下降、慢性病发病率上升的一大主要原因。

       想要免疫力这位好医生时刻在线，还需要我们从现在开始，引导爸妈养成良好的饮食习惯，同时搭配一些膳食营养素，帮助爸妈填补住营养缺口，加固免疫力。

      下面聊聊对提升老年人免疫力最关键的几个营养素

首先，蛋白质。前面说到老年人咀嚼功能、食欲下降，就很容易蛋白质吃不够，加之长期慢性疾病、代谢状况改变让老年人对蛋白质的生理需求增加，所以老年人真的是需要补充蛋白质的一个群体。

       加上老年人体内存在一些不干活的免疫细胞，并且缺少抗炎因子，而充足的蛋白质可以起到激活免疫、抑制抗炎的作用，还能帮助维持老年人自身免疫系统的稳定。这也是张文宏医生在疫情期间强调每天吃够蛋白质的原因。那么你可能要问，吃多少呢？《中国居民膳食指南》推荐，60 岁以上老年人，男性、女性补充蛋白质含量分别为 60g、50g，牛奶、瘦肉等都是优质蛋白的好选择。

       再说说益生菌。我们都知道，肠道也是人体最大的免疫器官。前面我们说到，老年人的身体机能退化，肠道吸收能力、益生菌数量本来就呈下降的趋势。再加上很多有慢性炎症、基础疾病的老年人需要长期服用抗生素等药物来治疗，这必然会扰乱老年人的肠道菌群平衡，再次拉低肠道免疫力，让发生感染的陡增。因此，建议老年人补充益生菌，为肠道营造一个菌群平衡的状态，这样无论是消化能力，还是吸收能力，都能下降得慢一点

       还有维生素、矿物质家族。我们都知道蔬果中各类维生素、矿物质的含量高，其中不乏一些和免疫力相关的维生素 A、C、矿物质等，然而很多有基础疾病的老年人确实不能吃有糖分的水果，加上日常水煮菜叶等烹饪方法，这就造成维生素、矿物质吃不够。因此，建议维生素摄入不足的老年人群体选用一些复合维生素进行补充， 更全面。

       最后我想说的是，随着生活水平的提高，越来越多的老年人也开始注重养生，市面上也充斥着各种各样的养生说，让老年人花了钱又花了力，结果并没有什么帮助。今天了解了免疫力的知识后，相信大家也明白了，真正的养生其实就是养好免疫力， 免疫力强了、生病少了，这不就是我们想通过养生达到的终极目的吗？吃好每一顿饭，保证自身营养充足，这么简单的养生大法还不快修炼起来？

       今天就分享到这里了，祝大家在新的一年里，都有一个好身体，吃嘛嘛香。爱健康，爱你们，bye~