小森是位于日本东北地区某个小村庄中的小村落。
这里没有商铺,只是购买必须品的话,可以去当地的小型超市,去程都是下坡路,骑自行车大概要花半个小时,不过回程要花多少时间呢?
电影的主人公市子从喧嚣大都市回到这里。妈妈已经不在,市子循着味蕾深处的回忆,利用山川田野间的食材制作春夏秋冬,在朋友的环绕下,过着无忧无虑的人生……
在小森的秋天,是跟这些食物在一起的。
我去那里要花上一天
妈妈,自从五年前离家出走就再没有回来过
秋天到了,我收到了妈妈的来信
1st dish
小茴香,葱,蒜,咖喱,酱油
咖喱炒通草果皮
2nd dish
胡桃,大米,酱油,味淋
酒香小胡桃粥
3rd dish
小苏打,砂糖,酱油,栗子
糖渍板栗
4th dish
鸭胸肉,盐,黑胡椒
香煎番鸭鸭胸肉
END
深秋,我一个人品尝着思绪的味道
tips:
电影在日本东北岩手县某个四面环山的小村庄里取景拍摄,自然条件的优越造就了不一样的食材。大家对于第一道菜里边的“通草果”感到好奇吗?小编查找了一下这位“演员”的资料,请大家耐心阅读。
通草果又称八月瓜或八月炸,因八月果熟开裂而得名。果实形似香蕉,果味香甜,富含人体不能合成的氨基酸和维C,可用于烹饪和入药。通草果的果皮有干涩味,但经过烹饪可以完全消失,只剩下果皮的香味与北京开发喇~最专业的美食点评网咖喱的香味相得益彰。秋季天干物燥,通草果具有利尿清热的功效,喜欢尝鲜的你不妨可以去试试。但由于这种水果并没有大面积的种植,想要吃到也就只能靠运气喽!
祝大家秋天愉快
秋高气爽天也蓝
有事没事懒一懒
weixin:开发喇OpenRice北京
开心三餐饭,快乐每一天!