系列篇/我来到你的城·【重庆】之印记12☞重庆火辣的锅

我来到你的城☞重庆,我要走遍这里的大街和小巷——一个用脚步丈量世界的东北姑娘。

2016的8月末才正式来到重庆,开启这里的工作生活新模式。周一到周六工作+学习,周日用来☞走遍重庆。

世界那么大,我想去看看。

现在有机会来到重庆,那我当然要珍惜这样好的机会啦。嘻嘻。虽然一落地就喜欢上了这块土地,但我要亲自去见证她更多的美。用我的双脚带我走,用我的眼睛去看,把我的图片与你分享——我眼里的重庆美。

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火锅

提到重庆还真不能少了火锅,来到重庆也必吃的一样美食。这个我喜欢,是我的菜。

先上图,边流口水边说吧。哈哈❤

火锅,好大的一个锅。上面漂浮的红艳艳的小辣椒。

好大一个锅

这一球应该是牛油吧,所以火锅的热量还是蛮高的。一看到美食的时候,就不受大脑控制了,先吃完再说。

牛油

不止漂浮的那点辣椒,其实都沉在锅底了,捞出来看看吧。

辣椒

两个人的量,地道的重庆火锅。

细数一下吧,有藕、海带片、豆干、豆腐、软炸肉、蘑菇、猪肝、鱿鱼花、黄侯、毛肚、羊肉、糯米糍,差不多这些吧。

火锅

这个小肉忘记名字了我觉得就是东北的软炸里脊,很好吃。调味料已经裹到里面了,所以不用再蘸料吃了。

糯米糍吧,这个算是重庆特色的甜食了。果然是外酥里嫩的,还甜甜的,好吃。

糍粑

猪肝,一大片,要蘸着特配的辣椒吃才够香。

猪肝

爽口小萝卜这个是亮点。搭配油腻腻香辣的火锅,偶尔嚼一两片这个,换个口味,也不错。

爽口萝卜

黄侯,鱿鱼花,这两个也算是本地特色了吧。至少我还是第一次这么吃。

黄喉/鱿鱼花

图片就先来这些吧,忍不住又流口水了有没有。

在东北吃牛羊肉的偏多一些,再就是各种鱼丸虾丸的,和青菜。

重庆这边吃动物的内脏比较多,像猪肝、鸭肠、鹅肠、脑花……。

毛肚是拿着筷子夹着涮几下就可以吃,涮得时间越短,越脆的,就越新鲜。这也是吃着吃着学到的。以前木有吃过☞黑乎乎的,不好看。

绿色一点的蔬菜基本再见喽,这一点我也是来了重庆才发现的。然后会搭配一碗白米饭,用途是吸油。

以前是忠实的麻酱粉,来到重庆尝过香油蒜泥的搭配后,太赞了,马上路转粉了,哈哈。

以上满满一大桌子是两个人的分量,最后光荣收场,不浪费。☞请叫我大胃王,因为我吃的多。吃完之后真的是满满的幸福感油然而生。

深深发现,在重庆生活的人们,真有口福,可以吃到这么够味的火锅。

一次值得回味的火锅宴。(2016.11)



Vivian  ❤么么哒

2016.12.08 Thu.

【我就是想坚持写点什么】

☞这是我的第136篇文字

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