茶叶小白学茶记 (一)

      作为一个茶文化方面的小白,最近有幸开始学茶啦。原本想让儿子在学校里面好好学学茶艺教我来着的,但是他选了乐高积木,看来只能为娘先上一步主动出击了。

学茶第一步,认识茶具。

1. 白瓷盖碗。白瓷盖碗适合六大茶类,能呈现茶本来的状态。紫砂茶壶对冲泡的要求高。白瓷盖碗又名“三才盖碗”,从上往下分为三部分,天才、人才、地才。充分显示了茶道文化里面的“人在草木间,人在天地间”的理念,借由行茶能让我们找到人在天地间的正确的位置。


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2. 公道杯,又名茶海。公道杯是用来分配茶汤到品茗杯里面的,在茶席上要求沏茶者分配地既公道又匀称,借由分茶来很好地训练人的公平公正之心。


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3、闻香杯,主要用来品茶香,台湾茶文化产品。

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4、品茗杯。

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5.杯托。品茗杯下面还会放置各种质地的杯托,常见的有木质,竹质和布艺三种。

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6. 静茶巾,又名定茶巾。用来调整手势。

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7. 动茶巾,放置在茶席左侧。


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8. 水方,放在右手侧,用来装废弃的茶渣等,容量最大。下图的水方感觉特别大腹便便,有“大肚能容天下之事”之意。水方是来警示训练人的忍耐包容之心。


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9. 茶车。


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10. 茶几。

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11. 茶道六君子。


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好了,基本器具介绍完毕了。现在看一下标准茶席的摆台。下面这张图有点接近,只需要把茶壶改成白瓷盖碗就好。是不是特别精美,特别讲究啊?


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