菜名：松茸香煎土豆饼。
用时：20分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，土豆，火腿，胡萝卜，葱，淀粉，胡椒，食盐。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，切丁备用。
2、把胡萝卜切丁，火腿切丁，备用。
3、把土豆切块，备用。
4、把土豆放入蒸锅中蒸煮，熟透后捣成泥状。
5、把切丁的（牛佤）冻干松茸菌，火腿，胡萝卜，葱和适量的淀粉，胡椒，食盐与土豆泥搅拌均匀。
6、热锅下油，把手捏成饼状的土豆泥放入锅中煎至金黄色，即可出锅享用。
贴士：
1、把食材切细小粒，更易煎透入味。
2、土豆宜选用绵糯的品种，口感更佳。
牛佤松茸食谱，分享松茸的吃法和做法
