那个灰尘在阳光照耀下舞蹈的晌午，西子终于找到这家专做日料的小店。
西子是被网上一个吃货给“馋”到这家小店的，那混蛋在网上狂晒三天各式寿司，烤至金黄的鳗鱼，白中透红的北极甜虾，闪着鱼脂光泽的三文鱼段，颗粒通透的醋米饭……
西子好吃，从在幼儿园一人吃掉三人份的午餐开始，就注定不会是个骨感美人，每次饭点，大家都会看到一只灵活的球飞快的冲向各种美食，留下一路的欢呼雀跃，待端着满满的餐盘，一步一挪的回到座位上，便左右开弓，吃得眉眼含笑。
不过好在西子是那种好吃却不肥的体质，才没有在肉球之路上越走越偏，只给人圆润之感。第一次见西子的人，总会被她圆脸上那对小酒窝所吸引，还有双含着笑的大眼睛，在吃到喜欢的美味时，总是眯得只见白牙不见眼。
毕毕业后，西子放弃了找一个稳定工作的想法，在老爸的咬牙切齿和老妈的泪眼婆娑中，踏上了寻找美食的旅途，并一路用笔和照片记录下自己吃到的各种美味，竟也靠这，养活了自己。
这家店的拉门是半旧的原木色，仅容得下一人通行，西子缓缓的拉开，咯啦啦的开门声伴随着叮咚的风铃，引来吧台后手脚麻利的店员注意，未停歇的忙碌着，面上带着笑，微微弯腰鞠躬大声喊道：欢迎光临！西子笑着点个头做回礼，反手关上门，几步走到围绕厨房的吧台前坐下。
木质的吧台将客人和店员隔开一臂之遥，盐、牙签、酱油和面巾纸整齐的排列在每个位置两侧，正前方是店里的招牌简介。
见西子坐下，吧台中递过青花瓷的餐盘和木筷子，再奉上一杯大麦茶，是个裹着小碎花头巾的中年大婶，收拾的没有一丝碎发在外面，此刻双手忙碌的将腌菜摆在小碟子里，时而转身兼顾一下身后沸腾的汤锅，还不忘用眼神询问下西子想吃什么。
西子并没有急着点餐，而是环顾四周，店里的白墙有些泛黄，三只长的白炽灯管在头顶并列排着，没有一点灰尘在上面，地面和凳子也都是木制的，踩上去会响，坐下来也不算很舒服。正对着西子的内厨，放着一人高的圆锅，滚着汤，热气腾腾的。
西子的左手边一个圆脸、平头，穿着Ｔ恤、牛仔裤的爱笑青年正欢快的与店里二十出头的男店员交谈着，言语中透着随意。
男店员扎着蓝头巾，围着深色的围裙，修长有力的手握着刀，快、狠、准的分解着鱼，被分切好的食材装进一旁的盘子里备用，每切好一份，男店员都会用放在一旁的抹布将残血擦净，案板上不见多余的残渣。
在西子的右边，两个西装革履的大叔正襟危坐，长脸寸头的眉头紧锁，默不作声。花白头发的三角脸则双手捧茶，目光呆滞。西子正坐在他们中间，如此，整个吧台就只剩下一个空位了。
打量完毕，西子拿起眼前的招牌菜简介，上面只有一道天妇罗盖饭，这让西子皱起眉头，正想着询问，就见中年大婶双手递给爱笑的年轻人一份饭食：大号青花瓷碗，盖着盖子，一小碗汤，泛着热气，还有一碟腌菜，色泽清朗。
爱笑的年轻人跳起来双手接过，不等坐下，就迫不及待的揭开碗，抓起筷子用力往嘴里扒了一口，脸颊顿时鼓鼓囊囊，嚼着慢慢坐下，边吃边含含糊糊的冲中年大婶说着：啊……太怀念这种味道了，从小吃到大的味道，不是随便一个地方都能吃得到的……
中年大婶露出洁白的牙齿，手上还麻利的码着腌菜，眼角的鱼尾纹更深了：难得你还记得，因为小时候经常过来吃吧，以后出去求学，就再也没来了呢……
爱笑的年轻人顾不得说话，头已经埋进碗中，只见筷子纷飞，不见他停歇，看的西子不由咽了口口水，下意识的抓起面巾纸擦了擦嘴角，然后红着脸喊到：麻烦你，给我一份天妇罗盖饭，谢谢！
中年大婶回头冲厨房角落里一直忙碌的白帽人喊：天妇罗盖饭一份！角落的白帽子手没停，回头淡淡的回复：天妇罗盖饭一份！声音沙哑粗犷，是个四、五十岁面色深邃的瘦大叔，泛着血丝的小眼睛，乌黑的大眼袋，高高凸起的颧骨，嘴边还刻着两道法令纹！
西子抻着脖子看向角落，白衣白帽的大叔一手快速的向油锅中放食材，另一只拿着长筷的手不停翻滚着天妇罗，一放一翻间很有节奏感。
左手边爱笑的青年，此刻碗底朝天的扒着所剩无几的盖饭，一碗盖饭，一份汤和一碟腌菜，前后不到三分钟，碗盘都很干净。年轻人放下碗筷，闭眼含笑的摸着肚子，咀嚼着最后一口美味，直到咽下，才恋恋不舍的睁开眼睛。
西子目送爱笑的青年开门走出去，耳畔听闻中年大婶喊了声：天妇罗盖饭好了！西子迅速回头，双脚蹦起，准备开吃，却眼睁睁看着中年大婶一手一碗的将饭递给两位严肃的大叔，顺便歉意的向她微鞠了个躬，西子的脸热的都能炸天妇罗了。
一碟腌菜放置在西子面前，青的，白的，嫩黄的，或夹杂或组合的躺在四方的小碟子里，慌忙抓起筷子的西子，夹了一大口，咬下去，这鲜爽——西子忍不住眯起眼睛细细品味，黄瓜，芜菁，菜瓜，清甜的味道在嘴中蔓延开来，更饿了……
终于，中年大婶双手递过大碗的饭和小碗的汤，西子唰一下揭开盖子，然后呆住了。
碗中黑乎乎的一片，这和西子以往认知的金黄酥脆差的也太远了，巨大的心理落差让她锁紧了眉，抿起了嘴，不悦的情绪在心中蔓延：这是什么手艺？！居然糊成焦炭？！天妇罗不是以脆爽金黄出名的吗？这么差的手艺，哪里值得推荐了？！
西子挑着一边的眉毛，拿起筷子，戳了戳黑乎乎的天妇罗，很酥，西子两边的眉毛都挑了起来，筷子夹起“黑炭”，缓缓举至鼻端小心的闻了闻，并没有刺鼻的焦糊味，反而带着酱油的香气，直扑鼻孔！瞪着大眼，微张着嘴，西子复又仔细的将这坨黑看了又看——虽说黑的有点过分，但黑，却不焦！
瞪得眼睛都快斗鸡了的西子，总算鼓起勇气将这团黑货塞进嘴里，伴随着牙齿的合拢，清脆的响声传来，酱香与炸虾的鲜美传递到口腔的每一个角落，鲜香酥嫩，竟是用酱油做的特别的调料，虽然看起来不好看，吃起来却是截然相反的美味。
浓郁的酱香经过巧妙的烹炸，展现出与蘸料时不同的鲜香味道，很厚重。西子整个人都觉得舒展了，忍不住将整只炸虾全部塞进口中，感受满口的惊艳。
此刻的西子屏着气，眉头微挑，眯着双眼，两颊鼓鼓如仓鼠，抿着嘴快速的咀嚼着，许久才深呼出口气，然后又迅速的将呼出的香味吸回去，只差没发出啧啧之声。
有了炸虾的经验，西子毫不犹豫的将第二只天妇罗咬下大半，嗯，是炸星鳗，本身洁白的肉质浸透着黑色的酱，浓郁的油脂伴随着酱汁溢出，不干、不咸，很鲜！第二口下去，星鳗就剩下尾巴了，看着碗中一口未动的米饭，西子咽着口水强逼自己将尾巴放下，一手抓碗，一手握筷，向嘴里扒着混合着天妇罗酱汁的白饭。
沾了酱汁略有些黑的米饭并没有黏成一坨，一粒一粒的分散着，但不硬，一嘴香糯，配着咸的酱料，很合西子胃口，竟是吃的有些刹不住车了。大口扒饭，小口吃天妇罗，短短一分钟内，米饭消失了大半，现在，西子总算明白刚才那个爱笑青年的感受了。
吃到这时，口中对各种美味的感受有些消退了，天妇罗本就是炸制的食物，再加上油脂丰厚的星鳗，吃多了难免会给人一点油腻感，西子的筷子伸向被冷落的酱菜，几口下来，顿觉胃口又开了些。
放下盖饭，西子捧起汤碗，汤里有着剁碎的蚬子肉和蛋花，轻嗅了一下，抿上一口，刚才油腻的感觉在酱菜和汤汁的冲刷下荡然无存，西子又开始有了吃的欲望。
夹起仅剩的一个天妇罗，西子小小咬了一口，是炸沙钻鱼，外脆里嫩的鱼肉，入口脆，嚼起来弹，又小小咬上一口，接着是一大口，西子满口的塞着米饭，快速咀嚼，大口吞咽，筷子划过碗中每一个角落，不留一粒米，不丢一点酱料，不剩一口天妇罗，间或就着所剩无几的酱菜，吃相凶残，一气呵成。
直到碗中空无一物，直到咽下口中最后一点饭食，她才恋恋不舍的深吸一口气，一手举碗，一手执筷，眯着眼，添一下唇，回味着。放下空碗和筷子，又小心的捧起仅剩的汤，细细的吸溜着，直到汤碗也滴水不剩……
摸索着肚皮，心满意足的起身，虽然她没有吃到向往的寿司，可却意外的品尝到难得一见的天妇罗盖饭，付过钱，道完谢，西子在咯啦啦的木门响和叮当的风铃声中跨出小店，阳光照射的一角，灰尘依然愉快的飞舞着，一如继续踏上寻找美食之旅的西子……
