夏季到了,又是吃荔枝的季节啦。
好友从自已的家乡产地给我寄了几箱上好桂味荔枝,果鲜核小多汁好吃,但又不宜多吃,因为吃多易上火。白居易说过:荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点,非常不耐贮藏,所以要尽快趁鲜吃,否则过了一天后色香味俱失就十分可惜了,也白白辜负了好友的一份心意,所以一拿到荔枝我就分给亲朋好友们品尝啦。
对于荔枝的了解最早来自贾祖璋写的《南州六月荔枝丹》这篇经典说明文。文章科学性,文学性极浓,读过此文的读者很少有不喜欢它的。文章里吃"假种皮"(果肉)的概念,写荔枝膜的诗文,杨贵妃"一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来"的典故都有详细而精彩的记载,读它极有趣。
白居易《荔枝图序》有记载:"荔枝生巴峡间。树形团团如帷盖,叶如桂,冬青;华如橘,春荣;实如丹,夏熟。朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。大略如彼,其实过之。若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。"文中概述荔枝的笔力相当精练,这样的说明文太值得后人学习效仿啦,可惜现在这篇课文已从教材中删除了,学生没有机会再读到这样的好文,很遗憾,学生也少了许多对吃荔枝的向往。
虽然我生长在南方,但我们本土不产荔枝,所以一到夏天的季节,我都会十分的向往吃鲜荔枝。荔枝不耐贮藏,以前交通运输不便,能吃到荔枝的可能性极小。从小对荔枝的记忆,印象中它就是没有水分但味很甜的干荔枝,我们那个年代能吃到干荔枝,也是极为奢侈的事情啦。不像现在,只有你有钱没有什么水果是吃不到的,现在的人太幸福了。
我想,正是因为太容易得到,所以现在的孩子对荔枝可能就没有我们这样浓烈的特殊的情感。现在高考不考说明文,所以老师也没有机会作为课外拓展的范文给学生荐读,作为一名老教师,我真心对一些老教材中的好的文章还是十分的留恋的,但当我尝试着跟孩子说我对荔枝的特殊情感的时候,似乎两代人无法有更多的共鸣点。
又到了荔枝季,荔枝又唤醒了我的中学阶段那一份对它浓烈的情愫。
"日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人",到了荔枝季,我依然想一口气吃300颗荔枝,我依然向往要做岭南人。