烧甲鱼

分享一下大厨的手艺，让我们学会了解解馋吧。

一，甲鱼杀好洗干净了备用。

二，锅下油烧热，将五花肉在锅里炸香。

三，到入甲鱼翻炒，加生姜片，碎辣椒，生抽，醋，盐，豆瓣酱，加水。

四，将锅里的甲鱼盛入高压锅里压10分钟左右，出锅到入火锅里。

五，最重要的是趁热气撒上大葱炖开。

等着开吃吧。