昨晚跟庞先生逛超市,看中一块巴沙鱼,品相很不错,打算今天中午煎鱼块吃。回家后直接把鱼放进冷藏室。这也是节能的好方法,今天中午到家,鱼块儿果然已经化好。
清洗,厨房用纸吸一下水分,然后两面抹盐,放黑胡椒粉。然后再去处理香菇和油菜,今天还准备炒一个香菇油菜。这样等待一段时间让鱼块儿更加有味道。
油菜炒好以后,小火热平底锅,放一点点油,放入蒜末煎香拨到一边,放入鱼块儿盖上锅盖。这个时候把昨晚的剩披萨和鸡翅放入微波炉叮两分钟,顺便把剩下的生菜切丝放一些沙拉酱。这个时候鱼的一面已经可以了,再翻面煎另外一面。这个时候把庞先生热的剩门丁和饼装好,简单的午餐做好啦!唯一的遗憾是少一个汤。