上次在广州的珠江新城图书馆听中国民歌音乐会的时候，主持人是星海音乐学院的教授，她在介绍潮汕民歌的时候，介绍了潮汕文化时说：“我发现潮汕人一天不喝茶是会死的！”在下面的我，笑出声来！老师说得太对了。
我就是那个一天不喝茶就会死的人。喜欢喝茶，准备老了开个茶馆，每天无所事事，以茶度日。所在有时候会注意一些关于茶的东西，也会买很多与茶有关的东西，光茶具茶宠等物家里就买了三十多套，当然并不是很什么值钱，只是满足了买买买的冲动而已。对从小喝到大的功夫茶是有依赖的，对于茶也想去了解。
功夫茶是潮汕文化的重要的名片，但是在中国的茶当中，只是小小的一部分，现在就我上面画的导图对中国六大茶叶做个简单分类。
一、绿茶
绿茶分为炒青、蒸青、烘青、晒青四种。
其中龙井、碧螺春、雨花茶属于炒青。恩施玉露、煎茶属于蒸青。黄山毛峰、太平猴魁属于烘青。滇青、川青属于晒青。
二、红茶
红茶分为小种红茶、功夫红茶，红碎茶。
其中小种红茶有：正山小种、烟小种。功夫红茶：祁红、滇红、闽红。红碎茶分为：叶茶、碎茶片茶、末茶。
三、乌龙茶
乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。
闽北乌龙茶分为：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉贵。闽南乌龙分为：白芽奇兰、铁观音。广东乌龙分为：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。而台湾乌龙分为：冻顶乌龙、文山包种。
四、黑茶
黑茶分为广西六堡茶、云南普洱、四川藏茶、湖北老青茶、湖南黑茶。
其中广西六堡茶有：六堡茶、六堡茶牙、老茶婆。云南普洱分为：生茶、熟茶、沱茶、饼茶。四川藏茶分为：雅安藏茶、康砖、雅细。湖北老青茶分为：老青茶、青砖茶。湖南黑茶：千两茶、黑砖茶。
五、黄茶
黄茶分为：黄牙茶、黄小茶、黄大茶。
黄牙茶有：君山银针、蒙顶黄芽。黄小茶分为：北港毛尖、沩山毛尖。黄大茶分为：黄大茶、广东大叶青。
六、白茶
白茶分为：白芽茶、白叶茶。
白芽茶有：白毫银针。白叶茶有：白牡丹、贡眉。
他们的功效如下：
一、绿茶
性偏寒
主要功效：清热解毒，杀菌消炎、抗辐射、防癌、降血压、降血脂、抗击衰老
适用人群：精力充沛者、面对电脑工作者、经常吸烟、喝酒者、体质偏热、胃火旺者，如口腔异味、大便秘结、口舌生疮、面部爱长痘等
二、红茶
性温
主要功效：暖胃补气、促进血液循环、调节血脂、降低心脏病风险
适用人群：女性、体寒及身体较虚者、老年人以及四肢酸懒者、精神易紧张者、抵抗力低下者
三、黑茶
性温
主要功效：养胃健胃、助消化、解油腻、顺肠胃、降低血压、调节血脂、防止肥胖
适用人群：体虚者、喜进肉食者、胃肠功能不佳者、高血压或动脉粥样硬化者、身体超重
四、乌龙茶
性平
主要功效：健胃消食、消脂减肥、促进新陈代谢、降低血脂、降低胆固醇、防止肝脏脂肪堆积、润肤润喉、生津除热
适用人群：肚子胀、消化不太好者、肥胖者、口干舌燥、嘴唇干裂者、口臭者、牙齿不好者
五、黄茶
性寒
主要功效：保护脾胃、防止食管癌
适用人群：消化不良者食欲不振者
六、白茶
性凉
主要功效：降低血糖、保护脑神经、增强记忆力、减少焦虑、改善睡眠
适用人群：精神紧张、压力大者、睡眠不佳者、糖尿病患者
本来只想传个关于中国六大茶的导图，没想到写这么多。好东西要分享。如果你喜欢我的文章可在文末点个赞。欢迎提出意见。下次再分享一下关于六大茶的冲泡方法。
晚安！
