【我的过年七天乐】除夕的饺子,我又尝到了家的味道

除夕的饺子,我又尝到了家的味道


今天是除夕了,送完最后一班快递,我回到了乡下农村的家里。老妈在家里准备好了饺子馅,就等着我回家了。

我们这里的习俗,除夕这天,要先给老祖先上坟,然后回家贴上自己写的春联。

为了净化和保护环境,政府今年下令不准售卖和燃放爆竹,更不能在春节上坟时烧纸钱,所以很多人都是拿了一沓沓纸票子压在了坟头上。往年的除夕时节,上坟的都会燃放爆竹,而今年除夕整个村庄格外的宁静,因为村民的微信群里不断有新的信息爆出,哪个村的人燃放爆竹被罚了,所以大家都比较自觉,没有人燃放爆竹了。

贴春联是一项比较重要的新年习俗,家家户户都会在大门上贴春联。和前些年不同的是,现在贴春联简单多了,只在大门上贴一副,这要是以前,家里每个门上都会贴春联,新年的气氛比较浓厚。

我从来没有买过新春联,都是自己写。我不喜欢那种烫金印制的春联,内容千篇一律,太死板。所以我就自己写,想要什么内容就写什么内容,同时还可以练习毛笔字。家里只有三个门,我自己就写了三副,在上完坟后就把春联逐一贴好了。

在我贴春联的时候,老妈已经把面和上了,二哥帮着揉面,擀饺子皮,我开始动手包饺子,不让老妈插手,因为她年纪大了,已经92岁了,我和二哥都让她歇着。

用了大概一个多小时,饺子就包完了,坐在旁边的老妈似乎等不及了,抓起柴火就生火烧水。水开后,老妈把饺子下到锅里,等水再次沸腾起来,她就添些冷水到锅里,如此反复五六次,饺子就煮熟了。

老妈给我和二哥一人盛了一大碗,浇上她做的蒜泥,辣椒油和醋,香喷喷的,是我最熟悉的味道,要在平常,这么一大碗饭我是根本吃不完的,可是今天我硬撑着把一大碗饺子给干掉了。

二哥喜欢吃饺子,我是不大喜欢这道美食的,就爱吃面条,每次出门在外吃饭都是找面馆。每每逢年过节,老妈都会包饺子给我们吃,也许是吃的太多,时间久了就渐渐不喜欢吃了。

不过老妈做的面条也很好吃,买的那种手工挂面,细细的特别柔软,捞上一碗,老妈总喜欢在碗里卧上三个荷包蛋,再浇上油泼葱花和韭菜,不放香油也是分外的香,所以我非常喜欢这种味道,从小爱吃面条。

自从担任邮政投递员后,工作越来越忙,所幸每周二四六所走的邮路刚好能顺便回家看看,每一次进家门,老妈都要留我吃了饭再走。我已是一个50岁的中年人了,可在老妈的眼里,还是孩子,她生怕我饿着了,每次回家都要给我做吃的。

有时工作挺忙碌,到家不能太多停留,老妈见我执意要走,总装些吃的追到门外非要我带着路上吃。

好不容易熬到除夕,终于放假了,回到家里老妈非常高兴,早早准备了饺子馅,我和二哥一起包了,美美地吃了一大碗,老妈还一个劲地往我碗里加,我实在都饱得吃不下去了。

吃过饭,我又要回单位值班了,老妈又送我到大门口,看得出她今天格外开心。

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