蒜瓣姜条切好；
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土豆切块，用水泡一会儿；
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把洗净的鸡腿，发放入锅里焯一会水；
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放入高压锅里，放入蒜瓣，姜条；
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放入一点儿料酒；
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加入热水；
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加盐；
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放入两瓣大料，盖上高压锅，按键煮熟，捞出；
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蒜瓣炒香；
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倒入土豆翻炒；
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放入酱酒；
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锅里加入鸡腿，加入高压锅里的原汤；
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盖锅烧开；
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盛出，配米饭，简单鲜美，营养好吃！
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