是你享受了美食,还是美食享受了你

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一直以来,我都是一个喜欢美食的人。我喜欢的美食,不仅要直击味蕾,营养丰富,还必须养眼。可即便如此,我依然只是美食的俘获者,从来没有认真思考过这些美食究竟是如何而来,怎样才能有更美妙的口感。然而,身边总有那么一些人,他们对美食的热爱已经远远超出了感官上的直接体验,他们创造着,融入着,他们才是真正的美食享受者…….

今天,我想为大家介绍我身边的三个美食达人。每次看到他们都能被他们的热情所感染。在他们的眼中,美食不仅仅是吃的感受,更是从头至尾的创造和品鉴。

要有属于自己的味道,独一无二

第一位是我的一位女性朋友,温柔娴静,生活中的她波澜不惊,却井然有序。她能把家收拾得干净如样板间,每一处摆放都斟酌许久。我对她的印象似乎永远停留在洗菜的瞬间。每一片菜叶都展开,用水冲洗。那一刻,你能全然感觉到她的专注,享受水流在手和菜上那种细腻的美。在她的世界里,每一个瞬间都值得回味。

她的爱好是披萨。郑州街头大大小小的西餐厅被她吃了个遍,哪里的披萨更美味更适合她的口感,说起来便是一箩筐。不知从何时起,她购置了烤箱,制作的器具、食材,开始了披萨的探索之旅。如今的她依然会在大街小巷搜罗新开的披萨店,四处试吃,并不断调配自己的配方。她告诉我,她的披萨,要有属于自己的味道,独一无二。我想,那种味道,一定和她一样,平淡无奇,却耐人回味……..

最喜欢的事,就是做好吃的给我爱的人

或许你身边也有这样的人,每到一处,总能崭露头角,无论是天南地北地海聊,还是拥有某种独特的技艺。张师傅就是这样一个人。一上餐桌,就是他施展手脚的时候。从他口中说出的美食,无一不令人神往。他能从某种食物的产地开始讲起,到它的制作过程以及要点。甚至我曾亲眼见到,就连鱼米之乡的做鱼高手,也为他做鱼的手法折服。

每次朋友聚会,都是他主厨。他总能用当地当季的蔬菜,烹调出风味各异又多样化的菜品。有时,是家常小菜,别具一格;有时,俨然大家手笔,色香味醇。然而,他最喜欢的还是给妻儿做美食。如他所说,家人是他的最爱。他最喜欢的事,就是做好吃的给我爱的人。他收拾地干净利落,脸始终上扬,透着骄傲和自信,让你完全想象不到,他只是一个普普通通的电工……

让她从小就明白,食物原本就是这么美

当妈后,每一个女人似乎都激发出无所不能的潜力。从前手拙的;或许能了编织高手;从前懒惰的,或许成了洗衣达人;从前挑食的,或许就成了美食制作专家。这还真有一位,从她偶然的分享,我才了解到,虽然宝宝六个月就已经上班,但她曾整整一年,每天都坚持给宝宝做各色早餐。几乎无一重复。每一天都是精心的准备,每一个清晨都是美好的开始。

一开始,她只是觉得对宝宝有所亏欠,而老人给孩子准备的也很仓促。自己早起虽然很累,但上班时,想到宝宝吃到的是自己精心准备的食物,心里就踏实了许多。我说,其实那么小的孩子,根本不懂什么美食。她说,小孩子的味蕾最娇嫩,从小品味了好的食材,才能有最基本的品鉴力。美感也一样,我要让她从小就明白,食物原本就是这么美。

我知道,她是在用这种方式来弥补自己的匮乏。不过,却不无道理。孩子的世界就像一张白纸,你给他美好和雅致,绝不会收获邋遢和世俗。更重要的是,爱意满满。

我们大部分人的生活总是缺少美食。甚至在我们的眼中,美食这种东西只会存在于餐馆之中。食材与我们,只是一种简单的相遇,似乎永远撞击不出火花。我们一直在寻求着什么,不断挑战着调味品对味蕾的刺激,却忘记了,原本我们也可以是美食的创造者,掌控者。这三位朋友,虽然只是生活在我们周边的普通人,但他们用热情和执着享用着美食的同时,也用美食装点了自己的人生。

朋友,学会享受美食吧,别让美食享受了你…….

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