天气又热了起来，预报了几天的雨都没有下，太阳一出来，就更热，比较蒸的感觉。
天气特别热的时候，饮食上还是要注意营养搭配合理，煮了绿豆小米粥，还放了几片百合。
青椒洗干净备用，木耳泡发，多清洗几遍，准备工作也很简单。
这是一道很家常的菜，大家应该都会做，只是每家和每家可能会在味道上有一些差别。
我做这道菜一般都用土鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋味道香色泽好，最主要是营养价值比较高。
木耳清洗干净以后，先用开水烫一下，再炒，这样要更好吃一些。
这道菜还要注意不需要过多的调味品，因为鸡蛋就很鲜了，只需要加入一点生抽、白糖和食盐就可以了。
一道既家常又实惠又有营养又美味的青椒木耳炒鸡蛋就做好了，希望大家能够喜欢。
搭配上煮好的绿豆小米粥，很不错。
