紫薯仙豆糕--每天早餐不重样第135个工作日早餐分享

图片发自简书App

工作日早餐分享：

主食：紫薯仙豆糕

小菜：鸡蛋豆腐羹

饮品：每天不变的蜂蜜水

苹果橙子汁

准备食材：

食材A：低筋面粉70g、玉米淀粉40g、糖粉20g、鸡蛋1枚、玉米油20g、紫薯180g、炼乳25g、芝士适量

食材B：鸡蛋、嫩豆腐、西蓝花

食材C：苹果、橙子、紫甘蓝

步骤：

1.紫薯蒸熟后，捣成泥，加入炼乳，混合均匀，分9份盖保鲜膜备用。

2.将鸡蛋、玉米油、糖粉、面粉倒入容器内，搅拌均匀，揉成面团，分成9分盖保鲜膜备用

3.面团擀开，加入紫薯团，再加入适量的芝士，包起来，整理成小方块。

4.平底锅放入适量的油，烧热后依次加入仙豆糕，煎至四面金黄即可。

5.西蓝花摘小朵，清洗后焯水备用。

6.嫩豆腐切成片，放入容器底部，倒入打散的鸡蛋，放上西蓝花，盖保鲜膜上蒸锅蒸熟即可。（水开后继续蒸10-15分钟左右）

7.苹果和橙子榨汁。

叮。。早餐完成

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