今年真的跟“鸡”过不去了,看我手头的这些项目。
1.做个跟JL类似的鸡汁。好多年前仿过一次,只能说“我们不一样”,我跟领导说,JL的不好仿。领导说,又不用很像。我无力反驳,把配方翻出来改一改,做了个样品出来。领导看过后说,你这改一下,那改一下。我心里嘀咕一句,不是说不用很像吗?不过我还是按照要求改了出来。折腾了一天,血槽已空。总算有个好的结果了。这一part就算完成了。
2.金汤花胶鸡汤。看吧,还是鸡,组合风味鸡汤。有个参考样板是用了南瓜泥来提现金汤的感觉,奈何南瓜泥这个原料我们没有进过,采购一番问询,都是走冷链物流,觉得贮存方式太麻烦,而我这又是还未开发的产品,建议我用南瓜粉试试。我细想,也可以一试,凭借我的手艺没准能“化腐朽为神奇”,接下来一顿操作下,做出了个样品。领导一品,皱了皱眉说,你这风味不对,怎么闻着咸咸的,要奶香。我be了……这一part明天再继续努力吧。
3.一个“僵尸级”的鸡汤仿样。这个样品做了有三四年了,每逢快过年了了,客户就说,这个产品你再调整一下,不用太像,接近就好了,我们有几百家分店,你改好了,我们就用……我怀疑客户就是在溜着我玩呢,我调的已经够接近了,每次都说再改改,再改改。当然我很感谢客户没放弃我,或者是不是其他公司的人做出来还没我这做的好,才又来找我来了?这一part先放几天吧!僵尸可不是这么容易能打败的。
4.还有一个原味鸡汤。这个不太想说,都怪客户跟客户的客户之间没有沟通好,导致方向错误,现在项目暂停,等人家先沟通好先。
今天是精力被榨干的一天,晚上要多吃几口饭。下班啦