人间美味佳肴，数不胜数。你最想念的家里的什么美食呢？

金秋十月，田间地里一派丰收的景象

收获后的田野

妈妈挖了新鲜的姜回来，准备腌制姜片

散发着泥土的清香

妈妈让我把姜洗干净，折腾了大半天在妈妈的帮助下终于把姜清洗干净了

沐浴阳光

干干净净的姜，沥干水后几分钟就要拿去晒上半天，夕阳西下后收起来，撒上部分盐腌制一晚。第二天继续晒，如果想要干一点，可以把姜铺在一层干净的干稻草上晾晒。这样可以充分的吸收阳光。

晒了一两天天后把姜一个一个的切片，这样可以更加充分的吸收阳光和后期的醋。接着继续晒一两天就可以收起来，放入坛子里，倒入醋（漫过姜即可）

封口，等待一周左右的时间，姜片就可以吃了。如果你喜欢酸的，可以直接吃，怕酸的话加上白糖。一碗开胃、暖胃小吃就出炉了。

有的人特别喜欢喝泡了姜的醋

记得一天冬天的时候，早上上班出门时总要吃上一块姜片。一起工作的小伙伴说，吃过后浑身发热。后来她也深深的爱上了姜的味道。

图片发自简书App

姜片虽然浑身是宝，不过吃起来讲究但是不少。

从来不知道有这么多功效

慢慢看图

我也想念姜的味道了

一边码字，一边回味家里姜的味道，想念妈妈做的小吃，想念妈妈做的那些回味无穷的美食——用小麦酿晒的酱，用糖煮的杨梅，醋泡的姜片……

你呢？你想念家里的什么美食呢？一起来说说那些年吃过的美食吧！

我是夏茉志，喜欢我就关注我吧！我在简书等你。

周末来临，茉茉祝大家周末愉快！