世界上永远不变的就是变化,疫情之下各行各业都面临着经营的挑战,但是从未来看一定也会是行业变革的机会。因为消费者的需求不会变,反倒还会升级,产业提供的价值也不会变——永远是满足消费者的需求。
对于我们每一个人影响最深刻、而且已经产生的就当属零售行业了,疫情之下会对零售业有什么影响呢,本篇主要讲讲疫情对零售行业影响的一些思考。
商品流通线上化比例加速增加、多元营销获客+供应链能力仍是核心
疫情之下,至少买菜这个细分领域被迅速线上化了,另外卫生保健相关的流量也快速线上化,虽然这两者线上承受的能力都仍有限,但不可否认,商品流通线上化会在疫情影响下加速渗透。
线上化比例的增加必然加剧了各类电商之间的流量竞争,目前只能看出哪些是赢家,但是还没到能决出最终赢家的地步。但是对电商来说,核心能力仍然没有变,除了前端的获客能力,决胜的后端的供应链能力。
从前端获客能力来说,我认为有几个趋势:
第一、通过和卫生防疫相关的SKU引流会是趋势,可以迅速聚集流量,现在最稀缺的防疫硬通货口罩、消毒水哪次不是一上线就被迅速抢空的。
第二、通过社交口碑来获客的方式会不断提升,疫情之下,大部分人的时间无非是宅在家,通过网络特别是朋友圈和这个世界保持联系,朋友圈的非工作消息互动量肯定是提升的,而且大家都处于一种有钱花不出的状态,社交口碑传播对消费的影响也会提升,可能因为一个朋友推荐哪里买菜方便或者什么半成品好吃,就迅速转化称购买。
第三、直播电商流量优势会更明显,笔者就不经意的在疫情期间看了好几次李佳琦的直播,并且还下了若干单。
流量有了,供应链自然要跟上,随着工厂的逐步复工,供应链总体情形肯定会逐步好转。目前供应链这个层面挑战最大的还是粮食和防疫用品,这个需要政府和企业双重推动,必要的时候还需要军队的驰援,不多做分析。
线下经营实体流量骤降、迫切面临转型
疫情对于线下流量的打击是致命的,餐饮、百货、超市…
可以想见,从消费者的角度来说,能不线下购买的都会尽量选择线上购买,仍然有一定线下流量的场景可以想到的主要是:
一、线上无法满足的买菜或者饮食的场景,比如叮咚买菜、盒马买菜爆单或者无法服务,或者外卖不在配送范围区;
二、生活必要的但是线上目前难以购买或者发货延迟的一些采购场景,比如家里水管坏了,急需更换需要的配件;
三、返工工作者路过的便利店或者饮料店等单位,这类实体偏小、通风佳、消毒情况有保障的上下班途经之处;
总之,对于线下经营的这些实体来说,要想解决线下资产的周转和利用率问题,必须面对线下运营模式上的转型,比如:
一、对于商品流通或者餐饮食品商来说,线下实体会更多的从引流和营销的角度转成类前置仓模式,比如餐厅变成一个中央厨房做外卖、超市变成一个前置仓储通过到家配送模式派送,毕竟疫情下消费者的需求还在,只是触达和交付方式希望线上和无接触化。比如像瑞幸咖啡这种本身就是类前置仓化的企业影响估计会小一些。
二、对于菜场这类线下小作坊聚合式的开放环境,在经营架构上可能也要面临重组,比如转型街边单个菜场,定时定点控流量的供货,武汉地区已有类似的模式在尝试。
三、对于教育类线下培训机构来说,通过线上化创新化的方式维持教育课程的授课进度或者复习要求,同时维持学生的学习热情和上课节奏,教育领域借助IT还是可以极大程度缓解疫情带来影响的。
四、对于娱乐和聚会如电影院、KTV这类没有实体交付物的线下经营实体,只能祈祷疫情尽快、信心尽快恢复了,但是保守估计至少要等相关单位明确疫情好转的确实信息,并且逐步有条件的开放,大规模的恢复短期基本不可能。
商品品类:便利、卫生、健康安全需求会升级
这次疫情下在消费市场还是有很多消费品类是不降反增的,比如方便面厂商、比如海底捞的自煮锅、比如冲泡类的咖啡饮品。其实消费者的需求短期要改变是很困难的,但是消费者适应新的消费方式的变化是很容易的。
而且,随着疫情,我认为消费者对于便利属性、卫生和健康属性高的品类都会有升级需求,比如同样是自煮锅,保鲜和安全性更高的,消费者自然也愿意付出更高的溢价。反而也倒逼消费品厂商升级而不是价格战来获客,当然这也需要消费品厂商不断的研发创新。
末了,还是那句话,消费者的需求还在,甚至在疫情下还会升级,所以对企业来说永远都是危机共存的。