学做海石花冻,品味生活点滴的美好

2020.5.27day148

闺蜜生活仪式特强,也是最懂日常营养搭配的达人,她用生活的日常影响着我们,感受她热爱生活,享受人生的快乐。前段时候给我寄来了两包海石花,并视频讲解石化冻的制作过程,并展示了她做好的石花冻成品。



闺蜜做的海石花冻非常漂亮,有加芒果、草莓、西瓜等很多时鲜水果的,有直接把石花冻当成凉粉凉拌的,看着那些晶莹剔透的海石花冻,垂延欲滴。

今天我也小试牛刀,学做海石花冻。我把海石花从袋子里倒出看,里面夹杂着很多小贝壳和海沙,特别难洗,不知洗了多少遍才算洗干净了,我给闺蜜发信息:“海石花洗了一百多遍终于洗干净,放入电饭煲,按师傅指导的加了8碗水,功能选择为煲粥一小时,妥了。”闺蜜回复:“憨包,随便洗两次就好,海里面出来的石花不脏,有贝壳没问题的”。我自嘲:我精华都搞丢了,后悔中!一串的无奈表情。闺蜜笑了。



第一小时煲粥时间到,经闺蜜远程鉴定,海石花的汤不够粘稠,在闺蜜的指导下又重新启动了第二次煲粥功能,慢慢煲,看着石花汤色逐渐变黄,逐渐粘稠,海石花煮好,这只完成了第一步;要做出色、香、味、美的石花冻容器很重要,赶紧把准备好的漂亮模具拿出来把石花汤盛好,待汤液冷却后放入冰箱冷冻,在冰冻的过程中悄悄看了两三次,迫不及待地等待着美味入口的感觉。烹饪是我的弱项,看着自己成功的做出了可口的石花冻,成就感爆棚。



这个制作的过程,我是用心的,专注的,心情愉悦的,其实不在于吃,更享受的是制作和等待的过程。

生活需要用心打理,生活需要细细品味,慢慢感受。生活需要仪式感。

随着年龄的增长,我们越发感受到细品生活的乐趣,把平淡的日了过得精美,才是享受生活,调节心情的良方。



品一盏茶香,读一本好书,独享岁月静好;剪几枝鲜花做一次插花艺术体验,享心头那一米阳光的快乐;做一道美食,听一首曲子,快乐着自己内心的快乐,只要用心,都能在五味杂陈的生活中品出生活赋予我们的那一份甜美。

慢煮生活,细品人生,精致自己的生活。


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