小时候,说起冬天最爱吃的零嘴儿,莫过于那一串儿冰糖葫芦。
记忆里最好吃的冰糖葫哭,是在一年级的寒假,领了奖状的我,蹦蹦跳跳地往外走,满脸的喜悦和迫不及待。三步两步跑到早已等候在门口的爸爸面前,高高举着奖状不停地炫耀,满怀期待地想得到爸爸的表扬,“说吧,想要什么好吃的”话音刚落,我便大嚷着:“冰糖葫芦!我想吃一串儿冰糖葫芦!”学校对过的街边,一排排小卖部灯闪烁着灯光,各种好吃的好玩的挤满了一间间小屋,只在两间小卖部的空隙处,一位老伯肩上扛着一个大大的草把,上面插满了一串串晶莹剔透的冰糖葫芦。那可是我垂涎三尺的美食,每次上学路过都要回头望上几眼。我满心欢喜地挑了一个串豆沙夹心的冰糖葫芦跟着爸爸走回家,一路上小心翼翼地拿着刚到手的冰糖葫芦舍不得下嘴,红彤彤的一溜儿色泽诱人的红果果,按照个头大小规规矩矩地排列着,从天而降的雪花偶尔会落在外面琥珀色的糖衣上,和冰糖融为一体。一口下去,感觉像是在吃甜滋滋的冰。待把外层的咯嘣脆的冰糖咬破之后,山楂果的酸味和豆沙绵密的口感立刻涌进嘴里,再配上冰糖衣的甜,那滋味,简直比邓丽君的歌声还要甜美。
从那以后,每次上学我都会张望寻找着那位卖冰糖葫芦的老伯,盘算着放学后要买一串冰糖葫芦回家,仿佛那就是我一天学习的动力。“糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆,把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦。”哼着小曲儿,吃着冰糖葫芦回家,那条小路,是我走过最甜的路。
高中毕业后,我离开居住了近二十年的故乡,远走四川求学。初次的离别并没有感到悲伤,只是到了那远方,才知道回不去的都叫家乡。在经历了一个月疲惫不堪的军训,一个月不懂方言的混乱,一个月水土不服的生活后,我崩溃地在夜晚大哭,哭着睡着的梦里,我梦到了小时吃过的那一串串冰糖葫芦,那熟悉的酸甜的味道,那通红剔透的果子。一早起床,我迫不及待地出门,想在这诺大的城市里寻找一个插满冰糖葫芦的草把,可走遍大街小巷,最后失望而归,或许在这座南方的城市里,冰糖葫芦并没有那么受人喜爱。
垂头丧气的我与朋友Q说起此事,她笑我贪吃,为了一串冰糖葫芦跑断腿,我不由得脸涨得通红,Q哈哈大笑,说她晓得哪里有冰糖葫芦,明天带我一起去吃。翌日,我俩下学后飞奔出校门,她带我到一处地下小吃街,穿过熙熙攘攘的人群我挤到小吃街尽头那个写着老北京冰糖葫芦的铺子前,明亮的玻璃柜里放着各种甜品,柜子上面放着一个插着几串冰糖葫芦的塑料半球盒子。我不由得满心欢喜,买下两串与朋友一起挤出了小吃街。期待地咬下第一颗山楂果,却大失所望。稀薄地可怜的冰糖依附在没有去核的山楂果上,没有半点玲珑剔透的样子不说,在嘴里夹杂着糖精和淀粉的味道,仅有的一点甜味还没融化,果子的酸涩就让我止不住地流口水,看了一眼Q,她也在那里龇牙咧嘴。我们相视苦笑,却又舍不得丢掉这串难以下咽的冰糖葫芦,只得揣着它回到了宿舍。在宿舍搁置了两天后,它还是没有逃脱被丢进垃圾桶的命运。
可我还是对儿时那串冰糖葫芦念念不忘,我不止一次的思索,或许南方的人们并不喜欢吃这北方的果子,或许是一方水土养一方冰糖葫芦,或许是城市的人们忙碌到没有时间为一串的冰糖葫芦精雕细琢。总之,我再没去寻找那串记忆里的冰糖葫芦。后来在梁实秋先生的《雅舍谈吃》中读到:冰糖葫芦“以信远斋所制为最精,不用竹签,每一颗山里红或海棠均单个独立,所用之果皆硕大无比,而且干净,放在垫了油纸的纸盒中由客携去。”才知道原来冰糖葫芦还有这种吃法。可我还是心心念念着那位老伯肩上扛着的草把。
寒假回家,我便开始计划去寻找我的冰糖葫芦,可是一场突如其来的肺炎,让我的计划再次搁浅。新型冠状病毒肺炎,自湖北发现以来,一个月内席卷了全中国,数以万计的医疗工作者奔赴湖北,全中国陷入封城隔离的紧急状态。在隔离了一个月后,二月初二那天,妈妈突然提起,草莓应该快熟了。是啊,往年的这个时候,各个草莓园已经开始办起了采摘活动,街上也有了摆摊儿小贩的叫卖声。可是今年,只能眼睁睁看着草莓烂在地里,我不由得着急了起来。突然,我想到了那位卖冰糖葫芦的老伯,倘若那是他的唯一收入,老伯又该如何熬过这个寒冷的冬天呢?
在焦急地等待中,终于迎来了一个个省城清零的消息,迎来了湖北不再有新增病例的喜讯,这是那些不惧危险,舍身为国的医护人员为我们搏来的胜利。一念冬去百草生,一念春来繁花盛,在封城两个月后,打开大门的我们又见到了缤纷多彩的春天,街上开始有了行人,路边的店铺也张开了尘封已久的笑脸,我才发现身边平凡的一切是那么的不平凡。
当我再次站在儿时学校的商铺旁,看到了老伯熟悉的身影,他还在那里,只是头发已经全白,脊背似乎有些弯曲,可能是因为扛不动的缘故,那个陪伴他多年的草把被一辆带着玻璃柜的手推车代替。“一串豆沙夹心的冰糖葫芦”我欣喜地说到,他便开始忙碌起来。玻璃柜里豆沙核桃杏仁芝麻山药等各色配料一应俱全,把山楂串儿滚糖后在油木板上“啪”地一拍,拍出那特大的糖片晶莹剔透,再撒上一层芝麻,吃到嘴里不仅嘎嘣脆,而且入口生津,回味无穷。果然还是儿时的味道,似乎一直等待着我这个离乡的人,从未改变。这时我才理解了周邦彦的词中所写“儿时梦里呓常临,终解相思诉慕歆。二载知音唯此物,晶红一串映丹心。”这一串冰糖葫芦的魔力,或许就在此吧。
生活充满了未知的迷茫和现实的感动,有些当时只道是寻常的平凡再难相见,有些十载沧桑还旧味的幸运仍在身边,人生有喜亦有悲,有酸亦有甜,一如冰糖葫芦,悲喜品酸甜。