2020-06-09摆地摊近两个月的体会。






      从4月12号摆地摊以来。一个多月,马上两个月了。我四月份做的鸡蛋韭菜盒,玉米面发糕,五月份我做的凉粉,核桃,芝麻,花生,鸡蛋手抓饼。第一天我做了10个饼,不到一小时就卖完了。随后几天还可以,后来没有地方摆,我就到下面找了路边。有一天我地摊位前来了一位客人,我一般不看人也不记人。因为大家都带着口罩。

他往我跟前一站风潮风潮挖苦我说,我老看你做的饼,总是吃不起啊!我没有吭声,我不想和他吵架,我也不知道他下面说啥话?他接着就说,看你前几天一个小时就买完了,这下子不行了吧,今天可能有两个小时了吧。你以后会站时间更长,我说你走你的路,我卖我饼,咱俩素不相识,互不相干,我也没有请你买我的饼。如果是乞丐吃不起,我可以送他一个。

苹果手机那么贵,总是有人买得起呀!我做的饼就是品质好,我是观察了市场里6,8元一斤。只有油酥。我的有鸡蛋,核桃,花生,芝麻就是卖六块钱一个。市场里面没有我做这样发面手抓饼饼。我想说,我的智商没有你想象那么低。我是寻开心的,不想和你吵架。但有些事情是你不惹别人,别人惹你呀。

5月中旬我离开了夜市最繁华的超市门口,来到我们轩辕世家一期楼下。这里地方人少,开始卖没有那么多顾客,原来超市门口朋友家有粽子面皮,我没有做,离开那个地方以后,我也开始做面皮了,自己包粽子。有一天有位客人问我有醪糟吗?第二天我就带上了两盒,一一盒6元钱我卖了一盒,送楼上朋友一盒。朋友说很好吃,这里我慢慢也有了顾客,吃过我做饭的人就主动来找我。那些人说阿姨怎么也找不到你,原来你来一期门口,我在这里也有了回头客。我觉得无论你做什么,都要以诚信为本,不坑蒙拐骗。保质保量总是有市场的。

      5月31号早上我发了一盆面,到了中午天突然下雨,凉粉也做好了怎么办呢?我一看下午不能出摊了。老头说,全部蒸馍放到冰箱自己吃吧。我就想六月份,我换个品种,尝试着作比较一下。我把面做成千层饼,里面的东西和过去一样。手抓饼简单一点,这个千层饼要放六七次油酥复杂一点。

下午快6点了当家的回家了,我说,你看着锅里的饼,我看天不下雨了,拿下去两个饼试着卖。当家的说,你怎么把啥都想拿出去卖呢?千万不要下去卖,下面没有人,这个饼你也没有卖过。他也拦不住我,刚好遇见80多岁老师傅,就站在那里。他老人家从我来以后,每天都会和我聊几句。有一天他买我的凉粉,我不收钱,他不非得给不行,我说你80多岁了,吃我一碗凉粉,还要掏钱?他说我虽然年龄大供电局给我开工资也不少啊!那我就少收了他五角钱,那天当我把饼拿出来,师傅说今天的饼好我先买一块,问我多少钱?我说一份3.5一个饼¥14。结果有几个人排队买,这饼太热了切不开,十几分钟都卖完了。

我给当家的打电话说,我把饼卖完了,他说你别吹牛了吧,我说你把我那两个饼也拿下来了,他不愿意拿,他说饼让他翻破了,我说我自己去拿。我走了以后他还卖了两份凉粉,当家的不会调,顾客自己调的。那时候也7点多了,我把家里的饼拿下来也卖了,可能是天下雨,卖东西的人也少。

就这样6月份我把手抓饼改成了千层饼,我卖了三天,80多岁的老师傅买了我两次,我说给你优惠,你可以少给我五毛钱。老师傅非得给我装在包里,我最后还给了他。

      看国家的政策,是我想起了十多年以前事。刚退休我们老两口和他的侄子,走在大街上,就是现在的石油医院门口。围了一大堆人,我上前一看,原来是一个驼着背,七八十岁的一个老人,手里拎着大半篮子新核桃。几个执法城管拿着他的称不给他。老人家在那里祈求他们还给他称,城管们振振有词,说他们在执法。我一看就来气,上前他们没有防备,一把抓过他们手中称,还给了老头。他们问我是干啥的?我说啥也不是,就是看你们这几个年轻人生气。你们也不睁开眼睛看看老人家,脚上穿的鞋都破成那样?几个脚指头都露在外面,你们应该称呼他爷爷了,像他这样家里条件好,应该需要人照顾了,他还自食其力自己来卖东西,值得敬佩!你们真是欺软怕硬,十字路口有几辆骑三轮车的,你们怎么不去管呢?围观的人群大家都说得好就是的。他侄子说,二妈你这么厉害不怕吗?

还有一次也是我在货场路住,我和楼上的邻居一起去桥西小公园锻炼。有两个胳膊上带着红袖章的人,一只手抓着一位农民的脖子领子,看一个推着农民的自行车,三人从公园里面往过走。还嘴上训者说,看你们还在跑不跑?我就上前去问,你们抓住小偷了吗?一个回答我不是,他们来城里找活干的,站在马路旁边扰乱秩序,一说就开始跑了。我说你赶快把人家领子放下,我说“国家总理温家宝”还为农民工讨要工钱,看你们都欺负农民。他只不过是来城里打个零工,养家糊口,也没有偷没有抢,你这样对人家。不要让记者谁录上视频,把你们报道一下,你们就完蛋了。你们真是给一个鸡毛当令箭用,胳膊上带一个袖章就了不起吗?你们的祖宗都是农民。

报社也刚好在桥西,当时公园锻炼的人都过来了,都帮着指责他们,后来他们不好意思也把人放了。我说民工兄弟,你来城里干活,要胆子大些怕啥呢?他们过来你可以把车子锁上,人坐在地上,他推不动车子,也背不动你。为啥要乖乖地跟着他们走呢?在大众面前看他们能把你咋样?后来楼上的说,嫂子你够胆大的,我说看不惯就抱打不平。看现在国家政策支持,为了搞活市场经济,在不影响交通安全的地方每个人都可以大大方方摆地摊。

      通过自己亲身体会,出来摆地摊,这脸皮学厚一点,别人说什么自己心态要放好。有一天下午有一个女顾客要买我的粽子,看我说的满口陕西话,问我多少钱一个,我说两元钱一个。问我把米淘的干净了吗?我说粽子是早上包的,下午三点多才从锅中捞出来。我说我不痴呆,也不是傻子,好好米包粽子淘不干净我怎么吃呢?还能拿出来卖吗?你不要觉得我们当地人都不干净,我们出来摆地摊都很穷。我问她在哪里住?她说我就在这个小区里面住,我说前面吗?她说中间。我说我也在这里住前面观景房,是这里面最贵的房子。我的手机也是苹果10,我的吸尘器也是戴森的。我家的电脑都是苹果的,儿子给我买的小度智能机。我只不过为了开心,出来摆摊的。不是穷的都没饭吃。后来她没有说啥,把我剩下四个粽子全部拿走了。我本来还想给她优惠一下,看她那样看我们当地人的眼光。真是人常说的什么眼看人低。...

      出来摆摊不能受人欺负,理直气壮。要和自己挨着的人还有周围的人搞好关系。我现在旁边有个河南妹子,在卖卤菜,挨着有个卖樱桃的小女孩,我们小区邻居大姐卖头花,还有大学生自己创业卖冰粉的,还有卖西瓜的。我本来早上在菜市场买了一斤樱桃了,到了晚上看旁边卖樱桃的小姑娘,看她们心急要回家,就去再买了她二斤。又有一天我买她的樱桃给别人卖15元,给我13块钱,我不好意思就送给她一碗凉粉。

无论是卖头花,还是卖卤肉的,我都给她们送一碗凉粉吃。还有一位男士,他虽然摊位离我远一点,可他从我卖东西以来经常会买我做的饭吃,我偶尔会给他优惠一点,我也会送他饼子吃。我现在也有一个自己绿色食品吃货群。我每天出摊会在群里面会发信息,图片。昨天下午下雨我卖的东西不多,我的感受和感动很多,有位顾客来买我的饼,我说今天没有做,她说,那天我买了你一块饼回家,老公说太好吃了。问她什么时候退休了也能给他做一下这样的饼,在哪里买的?她说就在路边,有位大姐跟前,所以今天开车路过,看我还在那里,她就来找我了。正说着有两个小姑娘也来找我,叫阿姨要吃我的凉粉,我说你吃过吗?她说就是我买了两份,你还剩了半份又送给我了,我说今天没有做明天吧。

还有我们一个群里的她带着一个很帅的男孩子,她当时买了两个菜盒子,只有一个包子,还有一个像包子一样,打了我9元钱。她走时我给她说你回家吃着看咋样?她说原来都吃过你的菜盒子。她也是前天来过没有饼了,可她走了以后我心像做贼似的难受,因为我换品种的时候一般不优惠,看卖咋样。现在群里的友友们,年轻的女孩子们,还有她们领着孩子过来,喊你阿姨呀,奶奶呀,我真不忍心收她们的钱,像自己的孩子一样可亲。那天我送人家一碗搅团,人家第二天来买我三块钱的东西,又打了五元钱。真是现在37度的高温天气,当家的不让我做,朋友也来劝我,不要做了,身体重要。很感谢好朋友关心,我想不做,本来是玩,但我现在上瘾了。忘不了她他们每个人,我真的赚钱多少不重要,真的当别人吃着我东西好的时候,我很开心🥳!昨天我去人民街市场看了看,又去了两个饭店。看了他们做的东西价格,原材料。菜盒子都是3元一个,她们里面只有韭菜,粉条豆腐。我的韭菜,粉条,鸡蛋木耳虾皮。我两个5元。现在她们菜盒只有茄子,和辣子两样。我有茄子,虾皮,鸡蛋,木耳。粉条都是好的。我也从昨天开始卖3元。现在就做市场上没有卖的,他们卖包子,我就卖水煎包,我总喜欢和别人不一样。我做过蔬菜凉粉,核桃手抓饼,千层饼。韭菜盒子,我现在要做茄子辣子盒子,总之我每样东西都想去尝试。对于价格我也是在市场里调查过的,不是自己凭空想出来的。总之我很喜欢做吃的东西,


      再次我感谢买我东西的顾客,有她他们的支持才有我做下去的勇气。给自己加油,我再次感谢圈里每天给我点赞的朋友!也感谢关心劝我的朋友!衷心地谢谢大家!





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