从蜂胶中分离出来最多的功效组分是黄酮类物质。黄酮类化合物有很高的药用价值，主要有以下生理作用：

1、增强血管张力，降低血管脆性及异常的通透性。

2、降血脂及胆固醇。

3、减少红细胞和血小板的凝结，减少血栓形成，改善微循环。

4、护肝解肝毒，治疗急慢性肝炎及肝硬化中毒性肝损伤。

5、提高机体免疫力，抑制肿瘤，有抗氧化、抗衰老及抗病毒、细菌、真菌

8、消炎祛痰，解毒，消肿，

9、解痉挛。

10、抗过敏。

11、强化细胞膜，活化细胞。

12、抗溃疡。

还有，蜂胶中的槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂，降血压，抗血小板聚集等作用，具有止咳，祛痰，镇痛，抗病毒等效果。不仅对多种致癌物有抑制作用，而且还能抑制多种癌细胞的生长，据已有试验表明，槲皮素能抑制卵巢癌细胞，结肠癌细胞，骨髓癌细胞，白血病细胞，乳腺癌细胞，淋巴瘤细胞的生长，芦丁就是芸香苷，有维生素P的作用，可以软化毛细血管，增强毛细血管的通透性还能降低胆固醇对防治心脑血管硬化很有帮助。除了药用以外，黄酮酮类也可以应用于功能性食品。