投稿期刊的选择对论文能否快速发表至关重要。当期刊编辑收到新稿件，首先考虑的便是文章内容是否符合期刊要求。怎么才能做到有的放矢？SCI投稿板块不定期推送食品相关SCI期刊简介及分析，期望能助力你的论文顺利发表。
01基本信息
期刊：Food Control
ISSN：0956-7135
主编：G. Campbell-Platt，英国雷丁大学
影响因子：3.667（2017）、4.248（2018）
出版周期：月刊
版面费：无，但支持OA发表
投稿链接：http://ees.elsevier.com/foodcont/
02收稿范围
食品控制是一份国际期刊，为食品安全和过程控制相关人员提供重要信息。出版范围涵盖以下与食物过程控制或人类食物安全有关的主题：
微生物食品安全和抗菌系统
霉菌毒素
危害分析、HACCP与食品安全目标·
风险评估，包括微生物和化学危害
质量保证
良好制造规范
食品加工系统设计和控制
与食品接触的食品包装技术和材料
分析和检测的快速方法，包括传感器技术
操作规范、立法和国际协调·
消费者问题·
教育、培训和研究需要
03投稿指南要点信息
原创高质量研究论文(最好不超过7000字，含表格和插图)。Major review不超过10,000字；Short communication不超过3,000字(不包括参考文献)，描述可能属于初步性质但值得立即发表的工作；对热门话题的Short review，不超过6000字；Comment article不超过2000字；也欢迎来自专家组的权威立场论文；
整篇文章进行连续的行编号（包括标题和参考文献），并标页码；
允许将结果和讨论部分结合起来写；
提供3位审稿人；
必须包括工作亮点(用3-5个句子概括论文主要成就，每句不超过85个字符)；
提供至少6个关键词；
如果没有项目为研究提供资金，请加上以下句子：This research did not receive any specific grant from funding agencies in the public, commercial, or not-for-profit sectors.
请将表格作为可编辑文本而不是图像提交；
图片格式TIFF或JPEG，黑白图像素至少1000dpi，彩图至少300dpi（本人建议）；
如果可能的话，作者应该查阅最近一期杂志的格式。
04科讯观点
投稿指南（已划重点）、参考文献样式（Endnote、Mendeley）可联系获取。
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参考资料：[1]Food Control, Guide for Authors.
【说明】本推文整理自参考资料，禁止转载。
