一本既可作菜谱又能当风物志的文学随笔，可读可餐。本书道除了吃是一门学问，知吃还得会吃！才可称得上是美食家！
完整收录梁实秋先生98篇美食随笔。或长或短，文字清雅诙谐，既有对美食的满腔热爱，更有对生活平实悠然的自在态度。全书分为三部分：快活馋；舌尖上的故乡；至味在人间。先是热切探讨关于吃的一些理念和风俗，既而深情追录故乡北平的各色美食小吃，最后细心品评客居他乡时当地风格各异的市井味道。文字清雅、诙谐，透出梁实秋先生对美食一如既往的热爱和对生活平实悠然的态度。
本书以说老北京吃食为主线，满满的回忆和历史还原，随着历史的变迁，吃文化也发生了改变，有些美食已经再也不能品味到了，但是从文章里依然能体会到中国人对吃的讲究，美食对于中国人的重要性，美食与历史的融合。
从《雅舍谈吃》到《就只知道吃》，生动地诠释了“我们中国人讲究吃，是世界第一”这句话的含义。这位爱吃的文学家用轻松诙谐的语言写出了对美食一如既往的热爱和对生活平实悠然的态度。通过“快活馋、舌尖上的故乡、这世间的味道”分别热切探讨了关于吃的一些理念和风俗，深情追录了故乡北平的各色美食小吃，细心品评了客居他乡时当地风格各异 的市井味道。简单中有大智慧，平淡中能见真情。尤其喜欢书的名字，质朴中增添情趣。
书中收录了作者近百篇美食随笔。有许多是老北京吃食方面的风俗、文化，作者自小生活在北京，深切怀念故乡的各色美食小吃，也有部分客居他乡时当地风格迥异饮食与文化，文字简洁明快、生动形象，透出作者对美食、对生活的无限深情。
梁实秋先生可谓是笔下生花，书中不光有百年前的北平美食，全国上下乃至一些国外的美食风貌，还有不少当时的生活趣事，笑话逸事，令人食指大动之余那能读到其独有的笑骂讽喻，以及对先人故友深深的缅怀之情。
生活就该如此，在贫困战乱年代也要有诗情画意，也要热爱生活不被困难击倒，在内乱战斗的时期更用吃来疗伤。能吃会吃可以说说吃的故事和心得，真好。
读完本书如同参与了一场美食之旅，饮食，不仅是满足饕餮之欲，也不仅仅是营养美味，更有文化的传承，对故土的思念，承载着亲情友情的回忆。大师之作，时而引经据典，讲述食物的渊源来历，时而穿插自己儿时的印象或早年的经历，趣味盎然。加上有些食物的制法吃法和大师很有共鸣，读起来自然轻松愉快。
