五月的湖北简直要热死人了。
连续的一周三十几度的高温，烤得人热汗直冒。一想起武汉被撤掉了”火炉“的称号，我就是一阵腹诽，搞笑呢不是。
五月至六月初是吃小龙虾最好的时节，过了六月中旬小龙虾就要开始打洞了。
这段时间微信群里面一直响个不停，大体就是小龙虾约起来，再不约没得约了之类的话。
几个哥们儿始终难得聚首，毕业几年后都各忙各的，虽说离得也不远，但就是难得碰到一起。
“这个端午约起来吧，坐标潜江。”
“好，我没问题。”
恰好今年是世界杯年，龙虾、啤酒、世界杯，这样的组合对男人来说是一个极大的诱惑。
潜江是什么地方，中国最有名的小龙虾产地就属潜江和盱眙，尤其是潜江油焖大虾更是一绝。
湖北西挨重庆，南靠洞庭，东接江西，因此湖北人大多也都嗜辣。潜江的油焖大虾讲究一个焖字，各式作料在滚油加热下焖进龙虾里。香味和辣味也被龙虾牢牢锁住，光是看也极有食欲。
几年前我也能一人吃一盆不在话下，不过这两年我口味大变，仿佛就是一下子不能吃辣了。以至于每次都只能点一盘蒜蓉虾满脸慈爱的看着他们吃香喝辣。
靠水吃水，小龙虾这种外来物种在过去是到处都有。尤其对我们这种靠水边长大的来说更是吃的不少。
老家是个渔场，每家一两个十来亩的鱼塘。从高空看下来鱼塘绵延成一片，煞是好看。
挨着的两个鱼塘间砌一道三四十公分宽的砖墙隔一下就算是划出了界限。我小时候最喜欢在这道墙上跟我表弟赛跑，反正掉水里也不怕。
鱼塘外面是一条河，一到放暑假了。我们便跑到村头的竹林里折根三米多长的竹子，也不管是青的，扯上几米鱼线，再配齐钩、漂 ，就能在这河边上待一下午。
河边上有些石头多的地方，你一扒开准能发现螃蟹。不过在河里钓虾可不行，得找小水沟、小水塘。
新鲜的肉食最能勾引龙虾，再配上网兜和小桶，好家伙，这装备可就齐全了。
钓龙虾也有技巧，有的虾子很笨，轻轻松松就能提起来；有的又贼精明，你一提它准跑了。悄咪咪地将网兜袭到它身后来一招兜中捉虾，也算是给足了它面子。
小时候那会儿虾不值钱，所以钓的虾大部分都到肚子里去了，只有个头大点的还能换点钱。钓是不可能每次钓到大的，但是还有龙虾洞。龙虾洞里摸出来的虾子一个个都壳硬螯红的，个头也比一般的要大不少。
掏龙虾洞绝对是个技术活，虾洞七弯八拐的， 只有小孩子胳膊伸得进去。光能神进去还不行，还得有胆量。被虾螯夹了导致手指发炎是常有的事儿，技巧在于在它夹住你的一瞬间死死的捏住它，唯手熟尔。
那时候的孩子都皮实，下水摸鱼脚底板儿被蚌壳划了道口子也不哭，回家让家长训一顿后去医院打针破伤风再用点浓盐水泡泡，几天之后居然又是活蹦乱跳的。
除了小水塘，香蒲荡子也是经常去玩儿的地方。
夏天的蒲草正嫩，将蒲草从底下掰断，剥出来的蒲草茎脆嫩脆嫩的，眼尖的还能找着茭白，这两样拿回家炒肉最好吃不过。
有时候也会有额外的惊喜，运气好时还能捡到几个野鸭子蛋，回去就更提有多高兴了。
二零一九年年五月
